양 고추 냉이를 곁들인 토마토와 마늘의 불

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 양 고추 냉이로 토마토와 마늘로 불을 피우는 방법은 무엇입니까? 다양한 토마토를 준비하는 데 사용됩니다. 제가 사용한 레시피에서는 "핑크" 토마토가 아주 맛있고 향긋하며 달콤합니다. 신맛이 나는 토마토가 있으면 요리 과정에서 약간의 설탕을 첨가하면 완성된 오고뇨크의 맛을 더욱 풍부하고 조화롭게 만들 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   나머지 재료도 같은 방법으로 준비합니다.

3. 단계 3

   

   날카로운 칼을 사용하여 양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기십시오. 마늘도 껍질을 벗기고 껍질을 제거하세요.

4. 단계 4

   

   토마토, 양 고추 냉이 뿌리, 마늘 정향을 깨끗한 물에 깨끗이 씻으십시오.

5. 단계 5

   

   각 토마토를 반으로 자르거나 네 부분으로 자르고 줄기가 붙어 있던 부분을 제거하십시오. 고기 분쇄기를 통해 토마토를 갈아주세요. 껍질이 두꺼운 토마토가 있으면 원할 경우 먼저 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 야채 위에 끓는 물을 붓고 2-3 분간 방치 한 후 물기를 빼고 피부를 쉽게 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   토마토 뒤에 마늘을 비틀십시오.

7. 단계 7

   

   같은 방법으로 양 고추 냉이를 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   모든 재료를 큰 냄비나 컵에 넣으세요. 소금을 넣고 모든 것을 섞는다. 소스를 맛보세요. 너무 짠 것 같으면 소금을 조금 더 넣으세요.

9. 단계 9

   

   팬을 센 불에 올려놓고 끓을 때까지 기다리세요. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 가끔 저어주면서 약 10~15분 동안 조리합니다.

10. 단계 10

    

    완성된 불꽃을 멸균 병에 붓고 멸균 뚜껑으로 밀봉합니다. 병은 수조, 오븐, 전자레인지 등 편리한 방법으로 소독할 수 있습니다. 오븐을 사용하는 것이 더 편리한 것 같아요. 이를 위해 깨끗한 병을 와이어 랙 위의 차가운 오븐에 넣고 "상하" 모드를 켜고 온도를 180도로 설정한 다음 20분 동안 그대로 둡니다.

11. 단계 11

    

    화염을 실온에서 완전히 식힌 다음 장기 보관을 위해 지하실이나 기타 서늘한 방으로 보냅니다.

레시피에 대한 의견

엘레노4카

16.10.2023

4.8

겨울 동안 양 고추 냉이를 곁들인 토마토와 마늘로 만든 불 - 맛있고 매운 소스를 좋아하는 사람들을위한 요리법. 모든 재료를 믹서기에 갈아줬어요. 반 분량으로 만들었는데 양이 적어서 불을 10분 정도 끓였습니다(충분할 것 같아요). 장기 보관을 위해 소스를 버리지 않았습니다. 오래 가지 않을 것입니다))). 레시피 주셔서 감사합니다, Zhemchuzhina!

아이라

16.10.2023

4.8

토마토, 양 고추 냉이, 마늘로 만든 겨울용 매콤한 요리입니다. 와! 당신의 빛은 어떤 추위에도 당신을 따뜻하게 해줄 것입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아리나 코텐

16.10.2023

4.5

우와! 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 나는 내 자신을 치료할 것입니다! 그리고 넌 내 방식대로 해볼 수도 있어

율리아 모로조바

16.10.2023

4.6

토마토, 마늘, 양 고추 냉이로 만든 겨울용 건강하고 맛있으며 준비하기 쉬운 전채 요리입니다! 향기로운 스낵, 매콤하고 매콤합니다. 남편은 항아리에서 바로 숟가락으로 먹을 준비가 되어 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!