ケフィアとバターのイースター ケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   ケフィアを使ってイースターケーキを焼く方法、必要な材料を用意する

2. ステップ 2

   

   ケフィアを温めるのにグラニュー糖を加えます

3. ステップ 3

   

   イーストを入れます

4. ステップ 4

   

   小麦粉2カップをふるいにかけます。ミックス。生地を暖かい場所に置きます。

5. ステップ 5

   

   白身と黄身を分離する

6. ステップ 6

   

   白身を泡状になるまで泡立てます

7. ステップ 7

   

   卵黄を残りの砂糖と一緒にすりつぶす

8. ステップ 8

   

   生地の上にキャップが浮き上がった

9. ステップ 9

   

   サワークリームを加える

10. ステップ 10

    

    油を加えます。ミックス。

11. ステップ 11

    

    卵黄に砂糖を加えます。ミックス。

12. ステップ 12

    

    ホイップした白身を加えます。ミックス。

13. ステップ 13

    

    ふるった小麦粉を少しずつ加えます。手に植物油を塗り、生地をこねます。

14. ステップ 14

    

    隠し味のレーズンを加えます。タオルで覆って暖かい場所に置きます

15. ステップ 15

    

    生地が膨らみました。

16. ステップ 16

    

    こねてバニリンを加えます。

17. ステップ 17

    

    油を塗ったフライパンに1/3量を入れます。

18. ステップ 18

    

    生地が3/4くらい膨らんだら焼き上がりです。 180度で30分。

19. ステップ 19

    

    グレーズはすぐに固まってしまうため、ケーキの準備ができたときにのみグレーズを作ります。みかんから果汁を絞ります。スプーン3杯だけいただきました。

20. ステップ 20

    

    グラニュー糖とバニラシュガーを加えます

21. ステップ 21

    

    ジュースに砂糖を加えて混ぜる

22. ステップ 22

    

    火をつけてください。絶えずかき混ぜながら調理し、少し量を減らします。

23. ステップ 23

    

    ケーキの上にグレーズをかけます。

24. ステップ 24

    

    楽しい休暇を過ごしてください！キリストは復活されました！

レシピへのコメント

リリク75

07.10.2023

4.7

試してみないといけないけど、普段はこんな感じで手早くケーキを焼きます

エレンカ

07.10.2023

4.9

ありがとう、とても興味深い料理のレシピ。段階ごとの写真や完成品の写真があると嬉しいです。生地の質感を見るのは興味深いでしょう。みかんのグレーズがここに非常に適しており、特別な風味を加えてくれるようです。質問がありましたが、ケフィアを通常の牛乳で置き換えることはできますか、それともケフィアは生地の味に特別な役割を果たしますか?私はこれまでケフィアを使って料理したことがありませんでした。このレシピは必ず使います。ありがとう！

ズンレナ

07.10.2023

4.6

とってもおいしいケーキ！生地は雲のように柔らかく、風通しの良いものになります:) イースターケーキがたくさん手に入ります。紙とシリコンの型、コンデンスミルクの缶をすべて使用し、手作りの紙の型も作らなければなりませんでした。しかし、大さじ3杯のジュースからのグレーズは、ケーキ1個（または小さなケーキ3個）にのみ十分です。生地はすぐに膨らみますが、劇場に行っている間に生地が逃げてしまいました:) レシピをお勧めします:)

ズンレナ

07.10.2023

4.5

そして、これがその一部です

エレナ

07.10.2023

4.9

レシピをありがとうございます。イースターケーキがとても気に入りました。美味しくて珍しいです。今年のイースターケーキは大成功でした。あなたのレシピを含め、3つのレシピに従って作りました）

バリナタ

07.10.2023

4.5

レシピをありがとうございました。注文してからケーキを焼きました。捏ねを4回行いました。とても心配していましたが、その心配は無駄でした。すべてのお客様に喜んでいただき、私も嬉しく思います。ありがとうございました。

Fkbcf

07.10.2023

4.8

これはとても美味しいケーキになるはずです。私はいつもバターをたっぷり入れますが、このレシピでもバターがたっぷり入っています。脂肪分の多いイースターケーキは古くなりません。今年は焼いてみようと思います。皆さんに料理の幸運を祈ります。