子供の頃のようにガス缶に入ったクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   子供の頃のようにガスパンで手作りクッキーを焼くにはどうすればいいですか？すべての材料を準備します。このクッキーは以前はマーガリンのみで作られていましたが、バターでも代用できます（バターで作ったことはありません）。マーガリンは信頼できるメーカーのものを選びましょう。それを立方体に切り、湯せんで溶かし、テーブルの上に置いて冷まします。私の卵はCOのカテゴリーです。酸素が飽和するように小麦粉をふるいにかけてください。こうすることでクッキーがより柔らかくなります。

2. ステップ 2

   

   鶏卵を冷水で洗い、乾燥させます。深いボウルに卵を1つずつ割り入れ、砂糖を加えて材料が混ざるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   冷やして溶かしたマーガリンを卵に注ぎ、かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふるいにかけた小麦粉、酢で消したソーダを加え、均一な厚い生地にこねます。小麦粉160グラム、1.5カップかかりましたが、もう少しかかるかもしれません。生地の粘稠度は、パンケーキ生地よりもわずかに厚い必要があります。この生地はスプーンで広げるのが便利です。

5. ステップ 5

   

   クッキー型をストーブの上に置き、完全に温めます。お玉を使って生地を型の半分の中央に置き、押し付けずにもう半分をかぶせます。火にかけ、片面がきつね色になるまで焼きます。

6. ステップ 6

   

   次にフライパンを反対側にひっくり返して反対側も焼きます。鍋が非常に熱い場合は、片面1分以内で十分です。油や生地が漏れて鍋が焦げたり煙が出たりしないように、火は中火より少し弱めにします。この量の生地で合計6回のパスを作ることができました。

7. ステップ 7

   

   完成したクッキーをすぐに、ナプキンまたはペーパータオルを敷いた皿に置きます。熱いうちに、個々のセグメントにカットできます。私の形では、これらは三角形です。冷めたクッキーを美しいお皿やパンのボウルに移し、お召し上がりいただけます。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ジェーニャ777

01.10.2023

5

ただ子供時代を懐かしむだけです！コンデンスミルクを入れてガスパンで作るお気に入りのナッツのレシピも思い出しました。

ナタリア・M

01.10.2023

5

新年に「ナッツ」のクッキーを作りましたが、今日食器を整理していてナッツの木を見て、クッキー型も持っていることを思い出しました。確かに、これらのソビエトのクッキーとワッフルの型は、子供の頃の楽しい思い出を思い出させます。そこで私は子供の頃と同じようにガスパンでクッキーを作るレシピを見つけました。私はこの形（写真）で、動物のプリントはありませんが、丸いくぼみがあります。私はそのレシピをすぐに気に入りました。ウィーンワッフルの焼き方は大体こんな感じです。ソーダをベーキングパウダーに置き換えました。生地にはいくらでもソーダが入っているように感じます）生地に砂糖が足りず、クッキーはあまり甘くないことがわかりました。新年の甘い贈り物の後にはとても良いです）私はまだしなければなりませんでした鋳鉄の型に慣れて、使い方を覚えてください。使用前に表面に油を塗る必要があることがわかりました。このステップをスキップしようとしましたが、Cookie がすぐに固まってしまいました。クッキーはすぐに焼けるので、コンロから離れない方が良いです。オイルが漏れる可能性があるため、バーナーの下にホイルを置くことをお勧めします。 1回分につき大さじ山盛り3杯の生地を並べました。クッキーはサクサク、中は少し柔らかかったです。ウィーンワッフルに少し似ていますが、より薄くて乾燥しています。ミルクやココアと合わせてもとても美味しいです。家族が一度に全部すくいました）レシピと良い思い出をありがとう！