クラシックなオリヴィエサラダ、ピクルスとソーセージ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ピクルスとソーセージを添えた古典的なオリヴィエサラダの作り方は？必要な材料を準備します。ジャガイモ、ニンジン、卵を茹でます。ニンジンとジャガイモは皮のまま、または皮をむいて茹でることができます。缶詰エンドウ豆をザルに入れて液体を切ります。調理した食品が冷めたら、サラダの準備を始めます。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた茹でたジャガイモを中程度または小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   皮をむいた茹でたにんじんをジャガイモより少し小さめの立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ゆで卵の皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   キュウリのピクルスを最初に縦に切り、次に横に切って、ジャガイモやニンジンよりも小さな立方体にします。私はキュウリの皮をむきませんでした。彼らは柔らかいです。硬い場合は取り除いた方が良いでしょう。

6. ステップ 6

   

   ドクターソーセージをニンジンと同じ立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   ディルを洗って乾燥させ、細かく刻みます。お好みに応じて野菜を追加することもできます。ディルだけでなく、パセリ、ネギ、コリアンダーでも構いません。

8. ステップ 8

   

   砕いたすべての材料を1つの大きな容器に入れて混ぜ合わせます。

9. ステップ 9

   

   刻んだ農産物に缶詰のグリーンピースを加えます。

10. ステップ 10

    

    定番のオリヴィエをマヨネーズで味付けします。必要に応じて味に塩を加えることもできますが、マヨネーズ、キュウリ、エンドウ豆に十分な塩が含まれているため、追加の塩は必要ありません。

11. ステップ 11

    

    すべての材料をマヨネーズとよく混ぜ、オリヴィエサラダとピクルスをサラダボウルに入れて、個別にまたは全体的に提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

09.11.2023

4.5

私たち家族はオリヴィエをとても愛しています。休日のごちそうにはさまざまなサラダを用意しますが、この伝説のサラダはいつも私たちの食卓にあり、最初に飛んでいくものの1つです）私はいつも大量に準備するので、このレシピでは特別な計算機を使用して材料の量を増やしました。このサラダの風味は主にエンドウ豆、ピクルス、ソーセージから来ていると思います。したがって、非常においしいエンドウ豆を脳の品種から慎重に選びました。茹でたソーセージの代わりに豚ハムを使いました。そして私は自分のキュウリを持っていました。 6月に詰めたものの瓶を開けてみました。甘い塩水に漬けてあり、サラダもほのかな甘みを感じました。すべての材料を組み合わせると、とても美味しかったです）生のディルの代わりに、乾燥したディルを少し振りかけましたが、サラダにもぴったりでした。誰もがオリヴィエを好きで、ゲストと私は夕方の間にボウル全体を食べました））小さな子供たちもサラダを食べましたが、マヨネーズは加えませんでした。

やな83

09.11.2023

4.9

こんにちは。キュウリのピクルスとクラシックなソーセージを使ったお気に入りのオリヴィエサラダを作ることにしました。茹でたジャガイモ、ニンジン、卵、玉ねぎ、ドクターソーセージ、キュウリのピクルスをグリーンピースくらいの大きさに切りました。必要に応じてコショウと塩を少し加えますが、私はそれをしません。私は冷凍エンドウ豆を塩水で3分間茹でて使います。マヨネーズ小さじ1を加えて味付けします。準備ができたマスタード。すべてを慎重に混ぜ合わせてテーブルに提供しました。ご賞味ください)))))