にんじんかぼちゃジュース

Name: にんじんかぼちゃジュース
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500 グラム ニンジン; 500 グラム パンプキン; 70 グラム 砂糖; 4 大さじ レモン汁

一年中、グラスに効能、味、ビタミンをたっぷりお届けします。外水を一滴も使わず果肉入りにんじんかぼちゃジュース。この冬の準備は、何か新しいことに挑戦し、秋野菜の恵みと味がたっぷり詰まったカラフルで明るい飲み物で家族を驚かせる素晴らしい方法です。

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スカイラー・ターナー

レシピの著者

カロリー

199Kcal

タンパク質

4gram

脂肪

0gram

炭水化物

50gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 3

500グラム

500グラム

70グラム

4大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

ステップ 1
冬に向けてにんじんかぼちゃジュースを作るにはどうすればよいですか？採れたてのかぼちゃを手に取りましょう。去年よりもジューシーになるでしょう。ニンジンも美味しくて甘い必要があります。野菜を流水で洗います。私は絞りたてのレモン汁を使っていますが、市販のものでも大丈夫です。
ステップ 2
ニンジンの皮をむき、中くらいの大きさに切ります。ブレンダーグラスに移します。
ステップ 3
かぼちゃの皮をむき、中の種を取り除きます。野菜ピーラーで皮を剥くのが便利ですが、普通の包丁でも大丈夫です。内臓を取り除くには通常の大さじで十分です。
ステップ 4
かぼちゃも適当な中くらいの大きさに切ります。
ステップ 5
カボチャをブレンダーグラスに移します。ミキサーの代わりにジューサーを使用することもできます (これが理想的です)。
ステップ 6
材料を滑らかなピューレに粉砕します。ピューレは濃厚ですが、これは当然です。カボチャとニンジンは最もジューシーな野菜ではありません。
ステップ 7
厚いガーゼを2枚重ねたザルにピューレを入れます。
ステップ 8
果汁を絞ります。 500mlくらい入りました。果汁を最大限に摂取するように努める必要がありますが、果肉も十分に含まれています。実際のところ、ジュースを軽くしすぎると見た目が悪くなるのです。果肉は底に沈み、その上に透明な成分が現れます。水で薄めたような感じです。
ステップ 9
出来上がったケーキの量はこれくらいです。将来ジュースの濃度を調整するためにそれを残しておき、残りは、たとえばキビ粥を準備するときに使用できます。
ステップ 10
果汁と果肉を厚手の鍋に注ぎ、弱火で沸騰させます。ジュースの濃さを評価します。この段階で、急に力を入れて絞りすぎてしまうと、果肉を加えてしまう可能性があります。
ステップ 11
ジュースが沸騰している間に、任意の便利な方法でボトル (または瓶) を滅菌します。私はこれをします。それぞれに普通の水道水を1センチほど注ぎ、電子レンジ800Wで3分加熱します。水が沸騰するはずです。蓋の上に熱湯を注ぐだけです。
ステップ 12
沸騰した汁にレモン汁を加えます。
ステップ 13
そして砂糖。泡を取り除く必要があります。砂糖が完全に溶けるまで、ジュースをさらに2〜3分間調理します。砂糖をもっと加えてもいいので、飲んでみてください。次のステップに進みましょう。
ステップ 14
ジュースをボトルに注ぎ、蓋を閉めます。合計300mlのボトルを2本購入しました。次に、ボトルを逆さにし、完全に冷めるまで暖かい毛布で包みます。その後、彼らはそれを涼しいパントリーに置きました。