당근 호박 주스

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 당근 호박 주스를 만드는 방법은 무엇입니까? 갓 수확한 호박을 드세요. 작년보다 더 맛있을 거예요. 당근도 맛있고 달콤해야 합니다. 흐르는 물에 야채를 씻으십시오. 저는 갓 짜낸 레몬즙을 사용하는데, 시중에 판매되는 레몬즙도 효과가 좋습니다.

2. 단계 2

   

   당근을 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 블렌더 글라스로 옮깁니다.

3. 단계 3

   

   호박은 껍질을 벗겨 속을 씨 형태로 제거해 주세요. 야채 필러로 껍질을 벗기는 것이 편리하다고 생각하지만 일반 칼을 사용해도 됩니다. 내장을 제거하려면 일반 스푼으로 충분합니다.

4. 단계 4

   

   또한 호박을 임의의 중간 크기 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   호박을 블렌더 글라스에 옮깁니다. 블렌더 대신 주스기를 사용할 수 있습니다(이상적입니다).

6. 단계 6

   

   재료를 갈아서 부드러운 퓌레로 만듭니다. 퓌레는 두꺼워졌지만 이해할 수 있습니다. 호박과 당근은 가장 육즙이 많은 야채가 아닙니다.

7. 단계 7

   

   두 겹의 두꺼운 거즈가 늘어선 소쿠리에 퓌레를 넣습니다.

8. 단계 8

   

   주스를 짜내십시오. 500ml 정도 나왔어요. 최대량의 주스를 ​​얻으려고 노력해야하지만 그 안에 충분한 펄프도 있습니다. 사실 주스를 너무 밝게 하면 보기 흉해 보일 것입니다. 펄프가 바닥에 가라 앉고 위에 투명한 구성 요소가 있습니다. 물에 희석한거같은데

9. 단계 9

   

   이것이 제가 먹은 케이크의 양입니다. 나중에 주스의 밀도를 조절하기 위해 남겨두고 나머지는 기장 죽을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    벽이 두꺼운 냄비에 주스와 과육을 붓고 약한 불로 끓입니다. 주스의 농도를 평가하십시오. 이 단계에서 갑자기 세게 짜서 너무 많이 짜내면 펄프를 추가할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    주스가 끓는 동안 편리한 방법으로 병(또는 병)을 소독하세요. 나는 이것을한다. 각각에 1cm의 일반 수돗물을 붓고 전자레인지에서 800W로 3분간 가열합니다. 물이 끓어야 합니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 부어주세요.

12. 단계 12

    

    끓는 주스에 레몬 주스를 추가합니다.

13. 단계 13

    

    그리고 설탕. 거품을 제거해야 합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 주스를 2~3분 더 끓입니다. 음료를 드셔보세요. 설탕을 더 추가하실 수 있습니다. 다음 단계로 넘어 갑시다.

14. 단계 14

    

    주스를 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 총 300ml짜리 2병을 얻었습니다. 그런 다음 병을 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 감쌉니다. 그 후 그들은 그것을 시원한 식품 저장실에 넣었습니다.

레시피에 대한 의견

스베타디

14.10.2023

5

다음과 같이 요리해 보세요.

일가

14.10.2023

4.7

아주 맛있는 당근 호박 주스

@rishk@

14.10.2023

4.9

부드러운 과육으로 건강하고 밝고 풍부한 겨울용 당근 호박 주스! 겨울에 주스 한 병을 열어 사랑하는 사람을 기쁘게 해드리는 것이 너무 좋습니다. 기분 좋은 맛 외에도 주스에는 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있으며 얼마나 밝은 레몬 신맛입니까! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

탄치크

14.10.2023

4.5

안녕하세요. 주스를 병에 부을 때 병에 부어야 합니까, 아니면 병의 어깨 부분까지 부어야 합니까? 미리 답변해 주셔서 감사합니다.