애호박 주스

Name: 애호박 주스
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 킬로그램 서양 호박; 200 그램 오렌지; 100 그램 레몬; 150 그램 설탕

여름과 태양의 맛을 담은 밝고 향긋하며 건강한 음료! 겨울용 호박 주스는 준비를위한 좋은 선택입니다. 특히 그 해가 호박에 유익한 것으로 판명 된 경우 더욱 그렇습니다. 어렵지는 않지만 겨울에는 여름의 노력에 대해 두 번 이상 자신을 칭찬하게 될 것입니다! 아이들은 특히 이 음료를 좋아합니다.

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25061

오로라 존스

레시피 작성자

칼로리

230Kcal

단백질

5gram

지방

0gram

탄수화물

54gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

2킬로그램

200그램

100그램

150그램

단계별 준비

요리 시간: 50 분

단계 1
겨울용 호박 주스 만드는 법? 목록에서 제품을 가져옵니다. 껍질을 벗긴 호박의 무게를 측정합니다. 항아리와 뚜껑을 미리 준비하십시오. 작은 병에 주스를 밀봉하는 것이 좋습니다. 전체적으로 지정된 양의 제품에서 약 1 리터의 주스를 얻었습니다. 리터 병 1개 또는 0.5ml 병 2개가 이상적입니다. 편리한 방법으로 소독합니다.
단계 2
주스에는 호박을 사용할 수 있습니다. 녹색, 노란색, 흰색이 좋습니다. 젊고 너무 익은 것. 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 깨끗한 마른 수건으로 물기를 닦아주세요. 줄기를 다듬습니다. 호박이 오래되었다면 껍질과 씨를 제거하세요. 어린 호박은 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 호박씨가 부드러우면 안쪽 과육도 남겨두셔도 됩니다.
단계 3
애호박을 주서기 입구에 들어갈 만큼 큰 조각으로 자릅니다.
단계 4
주서기를 사용하여 호박의 즙을 짜냅니다. 호박의 젊음 정도, 육즙에 따라 주스는 700-900ml가됩니다. 애호박 주스 자체에는 맛이나 향이 강하지 않습니다. 물론 건강에 좋지만 모든 사람, 특히 어린이가 맛있다고 생각하는 것은 아닙니다. 따라서 추가 준비는 이 건강한 진미의 맛, 색상 및 향을 개선하고 장기 보관을 준비하는 것입니다.
단계 5
흐르는 따뜻한 물에 오렌지와 레몬을 깨끗이 씻어주세요. 접시 스펀지나 브러시의 거친 면으로 껍질을 문지르면 됩니다. 이는 감귤류의 유통기한을 연장하기 위해 감귤류를 처리하는 데 사용되는 방부제 층을 제거하기 위해 필요합니다. 그런 다음 오렌지와 레몬을 수건으로 닦아내고 강판으로 풍미를 제거하십시오. 흰색을 만지지 않도록 조심하십시오. 주스에 원치 않는 쓴 맛이 생길 수 있습니다.
단계 6
오렌지와 레몬의 껍질을 제거한 후 즙을 짜냅니다. 이것은 과즙 짜는기구 또는 손으로 할 수 있으며 과일을 여러 부분으로 자릅니다. 오렌지와 레몬즙을 섞은 후 체에 걸러냅니다.
단계 7
호박에서 짜낸 주스를 적당한 크기의 팬에 붓고 불에 올려 놓습니다. 난방은 평균 수준입니다. 설탕을 첨가하십시오. 팬의 내용물을 끓여서 설탕 결정이 모두 녹을 때까지 저어줍니다.
단계 8
팬에 있는 스쿼시 주스에 레몬 오렌지 주스를 넣고 액체가 다시 끓을 때까지 기다리세요.
단계 9
그런 다음 레몬과 오렌지 향을 추가합니다. 끓인 후 3~4분간 주스를 끓입니다.
단계 10
준비된 소독된 병에 뜨거운 주스를 붓습니다. 주스를 조금 더 얻으면 문제 없습니다. 바로 맛보거나 미리 다양한 크기의 병을 조금 더 준비하면 수량과 양을 더 쉽게 추측할 수 있습니다. 병을 단단히 닫습니다(롤 또는 나사).
단계 11
항아리를 거꾸로 뒤집어 담요로 싸서 하루 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 영구 보관을 위해 주스를 어둡고 시원한 곳에 옮깁니다.
단계 12
애호박 주스를 얼음 위에 담아 먹거나 물로 희석하여 맛보세요. 즐거운 수확 되세요!

레시피에 대한 의견

코라손

01.09.2023

4.5

나는 겨울용 호박 주스 요리법에 매우 흥미를 느꼈습니다. 나는 이 레시피를 사용하여 실험하고 주스를 만들기로 결정했습니다. 레시피 설명대로 꼼꼼하게 준비했어요. 껍질이 얇은 어린 애호박을 골라 착즙기로 증류했습니다. 당연히 애호박주스를 먹어보았습니다. 호박 향이 나는 물처럼 특별히 맛이 좋지는 않습니다. 적당량의 설탕을 넣고 끓였습니다. 그런 다음 레몬과 오렌지 껍질, 감귤 주스를 추가했습니다. 그 결과 감귤 향이 나는 달콤한 주스가 탄생했습니다. 1750g의 호박에서 1200g의 주스를 얻었습니다. 나는 겨울 동안 2개의 반 리터 병을 말아서 시험해 볼 유리잔을 남겼습니다. 네, 애호박 주스는 확실히 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 예를 들어 우리 아이는 주스를 좋아하지 않았지만 어머니는 호박 주스 맛을 좋아했습니다. 그건 그렇고, 이 주스는 또한 매우 건강하고 비타민이 풍부합니다. 관심 있는 사람이라면 꼭 시도해 보아야 할 것이다. 저자에게 감사드립니다!

엘레나

01.09.2023

4.5

나는 겨울이 아닌 이 요리법을 시도하기로 결정했습니다. 음료는 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 설탕의 양을 줄여보겠습니다. 그리고 주스를 여러번 걸러냈는데, 부드러움 없이 깔끔한 주스를 마시고 싶었어요.