オーブンでジャガイモとレモンを添えた鯉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモを使った鯉の作り方は？食べ物を準備してください。新鮮な鯉を食べることをお勧めします。冷凍した場合は事前に解凍しておいてください。鯉をよく洗い、鱗を取り除きます。私は鏡鯉を飼っていますが、鱗はほとんどなく、非常に大きく、掃除が簡単です。魚の内臓を取り除き、えらを取り除きます。

2. ステップ 2

   

   次にジャガイモを準備します。魚を調理し始めるまでにジャガイモが半分調理されている必要があります。したがって、皮をむき（新ジャガイモをブラシでよくすすぎ、皮を残しておいてください）、大きな立方体に切り、半分調理されるまで調理します。私はこれを電子レンジで行いました。塩を加え、ひまわり油を注ぎ、よく混ぜます。ジャガイモを調理している間、鯉の世話をしてください。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとニンニクの皮をむきます。玉ねぎは輪切りに、にんにくは半分に切ります。魚の上面に沿って十字の切り込みを入れると、見た目が美しくなり、焼き上がりも良くなります。また、鯉は骨が小さいので、骨が目立たなくなります。鯉の外側と内側に塩をすり込みます。オニオンリング、ニンニク、レモンスライスを腹部に置きます。天板に植物油を塗ります。

4. ステップ 4

   

   鯉のぬいぐるみを天板の上に置きます。魚の上にレモンスライスを飾り、マヨネーズ（マヨネーズが苦手な場合はサワークリーム）を塗ります。半分調理したジャガイモを端の周りに置きます。魚がくっつかないように、ベーキングシートを油を塗ったホイルで覆います。 180度で約1時間、終了20分前に焼き、ホイルを外し、グリルの下で魚とおかずを焼き色をつけるか、対流をオンにします。オーブンに合わせて時間を決めてください。

5. ステップ 5

   

   それだけです！オーブンでジャガイモを添えた真っ赤でおいしい鯉の完成です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

04.10.2023

4.9

本当はただの魚だったのに、黄金色になったんです！オーブンでジャガイモとレモンを添えた鯉は、味も見た目も本当に素晴らしかったです。私はこのような夕食を準備するのが好きです。すべてが 1 つのフライパンで焼かれ、すぐに提供できます。著者は、ジャガイモを電子レンジで半分火が通るまで加熱することを推奨しています。そうしました。若いジャガイモがあったので、よく洗って乾燥させ、円盤状に切りました。それから私はそれを塩漬けにし、風味のために少しのディルを加えました。ジャガイモを電子レンジ750Wで5分間調理しました。その後、油を塗ったフライパンに入れ、その上で刻みました。マヨネーズではなく、マスタードを混ぜたサワークリームで魚をコーティングしました。玉ねぎとレモンを詰めて、普通のニンニクの代わりにニンニクの矢を加えました。味もしっかりしていてとても美味しいです！ただただ豪華な一皿！とてもおいしい魚とサイドディッシュは本当に素晴らしいです！