キャプテン風オーブン焼き肉とニューイヤーポテト添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   肉のキャプテン風にジャガイモをオーブンで焼く方法は？必要な材料を準備します。肉なら何でもいいので、私は豚肉をとりました。乳脂肪代替品を使用していない、高品質のナチュラルチーズを摂取しましょう。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適しています。サワークリームのみ、またはマヨネーズのみを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   適切なグラタン皿を用意してください。少量の植物油で潤滑してください。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの半分を鍋の底に置きます。

5. ステップ 5

   

   豚肉は洗って水気を切り、厚さ1cm程度に切ります。このレシピに最適な部位は、脂肪がある首または肩甲骨です。

6. ステップ 6

   

   肉の両面をよく叩きます。肉汁がキッチンに飛び散るのを防ぐために、肉をラップや袋で覆うとよいでしょう。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎの上に肉を置きます。 1層にある方が良いので、肉の量に応じてどのサイズの形状を取るかを計算してください。

8. ステップ 8

   

   肉に塩をします。

9. ステップ 9

   

   コショウなど、お好みのスパイスを加えてもいいですね。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎの残り半分を肉の上に置きます。

11. ステップ 11

    

    ジャガイモを洗い、皮をむき、フライドポテトのように短冊状に切ります。別の切り方もできますが、船長のやり方では、このように立方体に切ります。

12. ステップ 12

    

    刻んだジャガイモを次の層に置きます。

13. ステップ 13

    

    塩コショウをします。

14. ステップ 14

    

    チーズを粗いおろし金ですりおろします。

15. ステップ 15

    

    サワークリームとマヨネーズを合わせ、よく混ぜます。

16. ステップ 16

    

    そこに粉チーズを加えて再度混ぜます。

17. ステップ 17

    

    混合物をジャガイモの上に広げます。

18. ステップ 18

    

    各ジャガイモが覆われるようによく分配します。これは非常に重要です。

19. ステップ 19

    

    肉とジャガイモを180度のオーブンで50〜60分間焼きます。ジャガイモの準備ができているかどうかによって準備ができているかどうかを判断します。ジャガイモは柔らかくなり、ナイフで簡単に穴が開けられるはずです。上に金茶色の皮が形成されます。ジャガイモの準備がまだ整っておらず、肉の表面がすでにかなり茶色になっている場合は、フライパンをホイルで覆い、焼き上がるまで焼きます。

20. ステップ 20

    

    完成した皿をオーブンから取り出し、少し冷まします。お皿に盛り付けてお召し上がりください。

21. ステップ 21

    

    そのような肉に加えて良いのは、新鮮な野菜またはそれらから作られたサラダです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カテリナ

24.12.2023

4.8

素敵な休日のお料理、ありがとうございました！同様のおいしいレシピ、肉とチーズのジャガイモをご紹介します。

コラソン

24.12.2023

4.9

豚肉とジャガイモをオーブンで調理することにしましたが、このレシピが気に入りました。新年のジャガイモを添えたオーブンでのキャプテンスタイルの肉は、どんな休日にも作ることができます）そこで、私はお祝いのディナーのためにキャプテンスタイルの肉を準備しましたが、チーズが不足していたため、チーズなしでのみでした。ジャガイモを薄い半円形に切ります。豚肉の背部をみじん切りにし、ハンマーで叩きました。マヨネーズとサワークリームを混ぜたもの。玉ねぎを半分の輪切りにしました。型に少量の油を塗り、玉ねぎを並べ、刻んだ豚肉、塩、コショウを入れ、豚肉の調味料をふりかけます。次に玉ねぎを重ね、ジャガイモ、塩、コショウを重ねます。マヨネーズとサワークリームの詰め物をすべて詰めて、ホイルで覆いました。 1時間調理してもジャガイモはまだ生のままでした。さらに1時間調理しました。その結果、皿はホイルの下で180度のオーブンに2時間放置されました。私は自分自身の理由から、ホイルを使わずに皿に焼き色を付けませんでした。その結果、驚くほどおいしいポークチョップが完成しました。肉は非常に柔らかく、繊維がまっすぐに落ち、ジューシーで柔らかかったです。そしてタマネギは口の中でとろけます。この詰め物のジャガイモは驚くほどおいしいです。お料理が豪華ですね！香りが良く、柔らかく、満足感があり、美味しくてとても食欲をそそります。新鮮な野菜サラダを添えて。素晴らしいディナーでした！作者様に感謝です😊

タイタン5

24.12.2023

4.8

やったよ、うまくいったよ、ありがとう！ヒント：オーブンで調理を始めるときは、チーズが焦げないようにホイルで覆い、タイマーが終了する10〜15分前にホイルを取り外します。

マドレンカ=◙☼

24.12.2023

5

キャプテン流のオーブン焼き肉とニューイヤーポテト添え - 満足、手早く、そして食欲をそそります!いつも食べる人から熱狂的に迎えられます。誕生日に作ったのですが、みんな大喜びでした！レシピありがとうございます！