トマト入りキャベツのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 日々

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   キャベツを千切りにします。

3. ステップ 3

   

   ニンジンとトマトはよく洗います。次にニンジンをすりおろし、タマネギをみじん切りにします。コショウを細切りにするか、粗いおろし金ですりおろします。トマトを細かく切ります。

4. ステップ 4

   

   すべての野菜を適切な大きさの1つの容器に入れ、混ぜて約15分調理します。調理の過程で、野菜からたくさんの汁が出ます。

5. ステップ 5

   

   次に、植物油、塩、砂糖を加え、絶えずかき混ぜながらさらに約5分間調理します。調理の最後に酢を加えます。

6. ステップ 6

   

   まだ熱いうちに、混合物を瓶に注ぎ、蓋を巻きます。

7. ステップ 7

   

   冬には、このようなキャベツスープのブランクを使用しておいしいスープを準備し、調理の最後にスープに加えます（必要に応じて肉、ジャガイモなどを加えます）。

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

02.12.2023

5

秋の始まりなので、さまざまな野菜が手に入り、おいしいものが調理され始めます。今回はキャベツとトマトを瓶に入れて冬のキャベツスープを作りました。釜の容積に注目して野菜を目分量で取りました。肉も底も厚いので煮込みも炒めもできるのが良いですね。キャベツ、玉ねぎ、トマトをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろしました（ピーマンは加えませんでした）。野菜を大釜に送り、そこで植物油を予熱しました。野菜から汁が出て沸騰するまで待ちました。その瞬間から野菜を15分間煮込みました。次に、塩と砂糖を加えてさらに5分間煮ます。最後に小さじ1杯ほどの酢酸を加えました。 0.5リットルの瓶を2つ丸めて、まだ少し残っていたので（半分の瓶）、下ごしらえをして美味しく香り豊かなキャベツのスープを作りました。その味は繊細で豊かです。キャベツのスープがとても気に入りました！このレシピを使ってさらにいくつかの瓶を作ります！レシピありがとうございます！

レイ

02.12.2023

4.7

キャベツとトマトを使った冬向けの瓶入りキャベツスープのレシピをありがとうございます。私もあなたの選択肢に注目しました！私たちのお気に入りの冬の食べ物はキャベツスープです:) 冬に向けてキャベツスープ用のキャベツも用意していますが、このバリエーションでは試していません。

マリーナ・ヴァシリエワ

02.12.2023

4.8

おいしい、サラダの代わりに食べてしまうところだった。酢の添加は最小限に抑えており、保管用のセラーがあります。とても便利です。キャベツとトマトの瓶に入ったキャベツスープのレシピをありがとう！

カチューシャチーズケーキ

02.12.2023

4.5

キャベツとトマトを使った冬の瓶入りキャベツスープは、最初のスープの優れた基礎であり、時間を大幅に節約できます。スープを作るときに毎回野菜をいじるのはあまり好きではないので、私にとっては理想的な選択肢です。