토마토를 넣은 양배추 수프

단계별 준비

요리 시간: 20 날

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   양배추를 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   당근과 토마토를 철저히 씻으십시오. 그런 다음 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 고추를 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 우리는 토마토를 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   모든 야채를 적당한 크기의 한 용기에 넣고 약 1/4시간 동안 섞고 조리합니다. 요리 과정에서 야채는 많은 주스를 제공합니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 식물성 기름, 소금, 설탕을 넣고 계속 저으면서 약 5분 더 요리합니다. 요리가 끝나면 식초를 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   아직 뜨거울 때 혼합물을 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

7. 단계 7

   

   겨울에는 이러한 양배추 수프 공백을 사용하여 맛있는 수프를 준비하고 요리가 끝나면 국물에 추가합니다 (원하는대로 고기, 감자 등 포함).

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

02.12.2023

5

가을의 시작입니다. 다양한 야채가 준비되어 있고 맛있는 요리를 시작할 수 있다는 의미입니다. 이번에는 양배추와 토마토를 담은 항아리에 겨울용 양배추 수프를 만들었습니다. 나는 가마솥의 양에 초점을 맞춰 야채를 눈으로 보았습니다. 벽이 두껍고 바닥이 있어서 삶거나 튀길 수 있어서 좋아요. 나는 양배추, 양파, 토마토를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈았습니다 (피망을 추가하지 않았습니다). 나는 야채를 가마솥에 보냈고 거기에서 식물성 기름을 예열했습니다. 야채에 즙이 나올 때까지 기다렸다가 끓였습니다. 그 순간부터 나는 야채를 15분 동안 끓였습니다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣고 5분간 더 끓입니다. 마지막에 아세트산 한 티스푼 정도를 추가했습니다. 나는 반 리터 항아리 두 개를 말아서 조금 남았고 (반 항아리) 준비물과 함께 맛있고 향긋한 양배추 수프를 요리했습니다. 그들의 맛은 섬세하고 풍부합니다. 나는 양배추 수프를 정말 좋아했습니다! 이 레시피를 사용해서 몇 병 더 만들어 보겠습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

레이

02.12.2023

4.7

양배추와 토마토를 곁들인 겨울용 항아리에 담긴 양배추 수프 요리법을 알려주셔서 감사합니다! 나는 당신의 선택도 기록했습니다! 저희가 좋아하는 겨울 음식은 양배추국이에요 :) 양배추국으로 겨울용 양배추도 준비하는데 이번 변형에서는 먹어보지 않았어요.

마리나 바실리예바

02.12.2023

4.8

맛있어, 우리는 샐러드 대신에 거의 먹었어. 최소한의 식초를 추가했으며 보관할 수 있는 지하실이 있습니다. 매우 편리합니다. 양배추와 토마토가 담긴 항아리에 담긴 양배추 수프 요리법을 알려주셔서 감사합니다!

카츄샤 치즈케이크

02.12.2023

4.5

양배추와 토마토를 곁들인 겨울용 항아리에 담긴 양배추 수프는 첫 번째 요리의 훌륭한 기초로 시간을 크게 절약합니다! 나는 수프를 준비할 때마다 야채를 만지작거리는 것을 별로 좋아하지 않기 때문에 나에게 이상적인 선택이었습니다.