アブハジア風ピーマンのアジカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   冬にアブハジア風にピーマンからアジカを作る方法は？必要な製品をすべて準備します。唐辛子はどんな種類や色でも構いませんが、このレシピでは小さな唐辛子を扱うのが不便なので、十分な大きさであることをお勧めします。あなたの裁量で、どんな野菜でも。また、任意の比率も可能です。野菜の総重量100gに注目してください。

2. ステップ 2

   

   コショウを洗い、茎を取り除き、種を残します。そこにすべてのスパイスがあり、アブハジアのアジカはスパイシーである必要があります。任意の部分に切ります。

3. ステップ 3

   

   唐辛子をミキサーボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   滑らかになるまで粉砕します。すべての材料を肉挽き器に通すこともできます。

5. ステップ 5

   

   洗って乾燥させた野菜を加えます。

6. ステップ 6

   

   滑らかになるまでもう一度パンチします。

7. ステップ 7

   

   クルミを洗って焼き、ミキサーボウルに加えます。これに注目してください。ナットに仕切りや殻がないことを確認してください。そうしないと、歯が折れる可能性があります。

8. ステップ 8

   

   再度ブレンダーで混ぜます。

9. ステップ 9

   

   皮をむいたニンニクを加えます。

10. ステップ 10

    

    お気に入りの調味料をいくつか。挽いたフェヌグリークを加えました。ただし、他のスパイスや調味料でも構いません。

11. ステップ 11

    

    アディカに塩を加える。

12. ステップ 12

    

    塊が均一で滑らかになるまで、もう一度すべてをパンチします。

13. ステップ 13

    

    便利な方法で瓶を滅菌します。少量の水を入れた瓶を電子レンジに5〜7分間入れます。ただし、100度のオーブンで約30分間殺菌したり、蒸気の上に置いたりすることもできます。蓋をして5分間煮ます

14. ステップ 14

    

    アディカを瓶に入れ、しっかりと閉めます。滅菌は必要ありません。この製品は涼しい場所に保管するのが最善です。

15. ステップ 15

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレックスA-

22.09.2023

4.5

そして、これは調理なしのアジカの別のレシピです。

Τατιάνα 2015

22.09.2023

4.7

グリーンアジカは、すべての料理に万能な添加物で、表1に挙げた材料の寿命を延ばします。塩のスプーン3テーブル。スプーン 砂糖 小さじ0.5〜1 ビネガーエッセンス 1カップ オイルをよく混ぜます。保存しないでください。冷やしておいてください。

ニコール

22.09.2023

4.6

素早く準備できる優れた肉用調味料です。冬に向けて、アブハジア風にピーマンから珍しいけれどとてもおいしいアジカを作りました。野菜、ナッツ、ニンニクの組み合わせがとても気に入りました。素晴らしいレシピです！どうもありがとう！