キャベツとジャガイモのシチュー - 17 料理レシピ

キャベツとジャガイモのシチュー自体は、調整を必要としない完全で満足のいく食事です。もちろん、玉ねぎ、ニンニク、ハーブ、塩、スパイスを加えることは別ですが。つまり、この一連の食材に限定して、狭いサークルでの居心地の良い家族のお祝いに適した、おいしい自家製ランチを手に入れることはかなり可能です。ちなみに、このシチューは冷たいウォッカとよく合います。なので男性にも喜ばれる絶品おつまみです。

味を良くするために、すべての野菜を植物油で別々に揚げることをお勧めします。ジャガイモから始めることができます。ジャガイモを立方体またはスライスに切り、ほぼ完成するまで調理します。ジャガイモの皮はきれいになっているはずですが、中身はまだ生でも大丈夫です。すぐにシチュー鍋に注ぐことができます。

キャベツから始めます。細いストリップに切り、花びらの一部が茶色になるまで炒めます。キャベツをフライパンになじませるため、手で軽く潰してから行っても構いません。おそらく塩と一緒に。新鮮ではなく、塩漬け、ザワークラウト、キャベツのピクルスを摂取することもできます。余分な果汁を絞ります。そうしないと塩辛くなりすぎます。

半分の輪切りにした玉ねぎを油で茶色になるまで炒めます。キャベツとジャガイモを混ぜ合わせました。すでに鍋に組み立てられているときに皿に塩を加える方が良いです。玉ねぎにスパイスや調味料を加えるとさらに美味しくなります。

もちろん、別々に調理するのに時間を無駄にしたくない場合は、すべての野菜を一緒に煮込むこともできます。味はそれほど顕著ではありませんが、そこにあります、それは良いことです）鍋の代わりに、土鍋とオーブンを使用できます。

ジャガイモとキャベツのシチューには、必要に応じてさまざまな種類のソースを追加して準備できます。トマト、サワークリーム、クリームが調和しています。

上記の製品に加えて、この料理にはニンジン、ピーマン、ズッキーニ、肉、鶏肉、キノコ、インゲン、豆、米、トウモロコシ、トマトが含まれます。