ゴジア野菜の豚肉煮込み

ボリュームたっぷりで軽い手作りディナーにぴったりの一品です。とてもおいしいシチューです。 ヴィーンヌィツャの奥地では、ゴジアという興味深い名前の料理が用意されています。実際、それは肉と野菜のシチューであり、その主な材料はジャガイモ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、豆、ピクルスです。これらの材料の少なくとも1つがなければ、ゴジャは機能しません。他のすべての追加材料は、肉、キノコ、セロリ、赤キャベツ、トマト、ピーマンなど、必要に応じて変更できます。