Frittelle di zucchine e patate

Name: Frittelle di zucchine e patate
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zucchine; 50 g Farina integrale; 2 Patata; 1 Uova di gallina; 2 g Sale; 2 g Pepe nero macinato; 5 g Olio vegetale

Facile da preparare e ti sazierà a lungo ☺️. La ricetta attirerà l'attenzione delle persone che osservano la propria figura e calcolano attentamente la propria dieta quotidiana. Personalmente considero costantemente il kbju dei piatti, quindi per me è estremamente importante che il piatto sia sano, nutriente ed equilibrato.

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Isabella Bianca

Autore della ricetta

Calorie

289Kcal

Proteina

11gram

Grassa

7gram

Carboidrati

49gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

1

50g

2

1

2g

2g

5g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa; se è uscito molto succo, spremere leggermente le zucchine grattugiate e scolare il succo.
PASSO 2
Successivamente grattugiare le patate crude e aggiungerle alle zucchine.
PASSO 3
Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe nero macinato. Mescolare tutto accuratamente.
PASSO 4
Quindi aggiungere la farina e impastare l'impasto con un cucchiaio. Mettetene un cucchiaio su una padella preriscaldata unta con un filo di olio vegetale (io uso una padella antiaderente, che aiuta a ridurre o eliminare del tutto l'uso dell'olio vegetale, inoltre se aggiungo olio, lo spalmo in uno strato sottile con una spazzola di silicone sulla superficie della padella) Friggere su entrambi i lati sotto il coperchio. Cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti su ciascun lato.
PASSO 5
I pancake sono pronti. Servire con panna acida o qualsiasi altra salsa che ti piace. Buon appetito!