Canapa di zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tagliare la cipolla a cubetti

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e grattugiare le carote

4. PASSO 4

   

   Friggere la cipolla per 3 minuti

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le carote e friggi la stessa quantità

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la carne macinata e friggere per circa 10-15 minuti

7. PASSO 7

   

   Affettate e sbucciate le zucchine (se la buccia è dura)

8. PASSO 8

   

   Usando un cucchiaino, ritaglia la polpa da ogni parte, ma non tagliare fino in fondo. Risulta essere un bicchiere come questo.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere metà della polpa di zucchina rimossa, tritata finemente, alla carne macinata. Aggiungi lì concentrato di pomodoro e panna acida (lascia 1 cucchiaio). Sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Fai bollire per un paio di minuti

11. PASSO 11

    

    Disporre le “tazzine” in uno stampo o su una teglia. Riempire ciascuno con un mucchietto di carne macinata.

12. PASSO 12

    

    Ungere con la restante panna acida e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 30-50 minuti (a seconda della morbidezza desiderata delle zucchine).

13. PASSO 13

    

    Servire caldo :))

Commenti sulla ricetta

Ella

07.09.2023

4.5

Proverò a farlo oggi!

Ira

07.09.2023

4.9

Lina, che belle quelle coppette di zucchine con carne macinata! Ottima idea. Grazie mille per la ricetta!

Amore

07.09.2023

4.6

Sorprendente! soprattutto quelli freddi, grazie per la ricetta. Lo mando al ricettario.