Crumble di zucchine

Name: Crumble di zucchine
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g Zucchine; 2 Cipolle a bulbo; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Verde; assaggiare Sale; 2 cucchiaio Panna acida; 20 g Burro; 20 g Farina di frumento; 20 g Formaggio a pasta dura

Zucchine tenere e succose sotto una crosta di formaggio croccante. Il crumble di zucchine è un piatto semplice, facile e veloce da preparare. Lo streusel al formaggio forma una crosta croccante di colore marrone dorato e rende il piatto appetitoso e aromatico. Il crumble di zucchine è buono sia caldo che freddo. Servire come piatto separato o come contorno per pesce o carne.

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Arianna Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

448Kcal

Proteina

7gram

Grassa

37gram

Carboidrati

30gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

240g

2

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

2cucchiaio

20g

20g

Formaggio a pasta dura

20g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Tritare finemente le cipolle sbucciate e friggerle in olio vegetale fino a metà cottura.
PASSO 3
Tagliare le zucchine a cubetti e unirle alla cipolla.
PASSO 4
Friggere le zucchine fino a renderle morbide. Sale. Raffreddare un po'.
PASSO 5
Preparare l'impasto per lo streusel. Unisci la farina, il burro freddo e il formaggio grattugiato finemente. Mescolare tutto accuratamente.
PASSO 6
Metti l'impasto streusel risultante nel congelatore per 15 minuti.
PASSO 7
Ungete una pirofila con olio e adagiate le zucchine. Quindi cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.
PASSO 8
Ungere con panna acida.
PASSO 9
Grattugiare sopra l'impasto freddo con una grattugia grossa.
PASSO 10
Cuocete il crumble di zucchine in forno preriscaldato a 180 gradi. forno per 20-25 minuti fino a doratura.
PASSO 11
Servire come contorno o come piatto separato. Buon appetito!