Zucchini-Crumble

Name: Zucchini-Crumble
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g Zucchini; 2 Zwiebelzwiebeln; 2 esslöffel Pflanzenöl; schmecken Grün; schmecken Salz; 2 esslöffel Sauerrahm; 20 g Butter; 20 g Weizenmehl; 20 g Hartkäse

Zarte und saftige Zucchini unter einer knusprigen Käsekruste. Zucchini-Crumble ist ein einfaches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Käsestreusel bilden eine knusprige goldbraune Kruste und machen das Gericht appetitlich und aromatisch. Zucchini-Streusel schmecken sowohl heiß als auch kalt gut. Als separates Gericht oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren.

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Ariana Rodriguez

Rezept von

Kalorien

448kcal

Eiweiß

7Gramm

Fett

37Gramm

Kohlenhydrate

30Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

240g

2

2esslöffel

schmecken

schmecken

2esslöffel

20g

20g

20g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Die geschälten Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie halb gar sind.
SCHRITT 3
Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und mit der Zwiebel vermengen.
SCHRITT 4
Die Zucchini anbraten, bis sie weich ist. Salz. Etwas abkühlen lassen.
SCHRITT 5
Den Streuselteig zubereiten. Mehl, kalte Butter und fein geriebenen Käse vermischen. Alles gründlich vermischen.
SCHRITT 6
Den entstandenen Streuselteig für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
SCHRITT 7
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Zucchini hineinlegen. Anschließend mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
SCHRITT 8
Mit Sauerrahm einfetten.
SCHRITT 9
Den gekühlten Teig mit einer groben Reibe darüber reiben.
SCHRITT 10
Den Zucchini-Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
SCHRITT 11
Als Beilage oder als separates Gericht servieren. Guten Appetit!

Zucchini-Crumble

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

SCHRITT 7

SCHRITT 8

SCHRITT 9

SCHRITT 10

SCHRITT 11

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