Insalata tiepida con pollo peperoni e pomodori
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata tiepida con pollo, peperoni e pomodori? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi usare qualsiasi pomodoro, prugna normale o ciliegia. Potete integrare o sostituire la parte vegetale a vostro gusto. Questa insalata può essere preparata anche con la polpa di tacchino, maiale o manzo.
PASSO 2
Lavate il filetto di pollo, asciugatelo e tagliatelo a cubetti.
PASSO 3
Metti il pollo tritato in una ciotola. Versarvi sopra la salsa di soia e cospargere con pepe macinato. Mescolare e lasciare marinare per 20-30 minuti.
PASSO 4
Mondate il peperone dai semi e dal gambo e tagliatelo a listarelle.
PASSO 5
Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette. Ho dei pomodorini forti. Se prendete i pomodorini, tagliateli a metà. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.
PASSO 6
Lavare le foglie di lattuga e asciugarle. La mia insalata mista è composta da rucola con radiccio. Se lo desideri, puoi sostituire la miscela di insalata finita con un tipo di lattuga o cavolo cinese.
PASSO 7
Scaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella a fuoco alto. Aggiungere il pollo insieme alla marinata e friggere, mescolando, per 5 minuti.
PASSO 8
Mettete il peperone nella padella con il pollo e fate rosolare il tutto insieme, mescolando, a fuoco medio per altri 3-5 minuti.
PASSO 9
Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Metti sopra il pollo fritto con peperoni e fette di pomodoro direttamente dalla padella.
PASSO 10
Versare l'olio vegetale rimanente sull'insalata e cospargere con semi di sesamo. Non è necessario aggiungere ulteriore sale all'insalata: la salsa di soia fa perfettamente il lavoro. Servire subito l'insalata tiepida. Buon appetito!
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