Focaccia turca con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere sale, olio d'oliva, acqua. Lavorare un impasto abbastanza morbido e dargli la forma di una palla.

2. PASSO 2

   

   Dividere la palla in 6 parti.

3. PASSO 3

   

   Arrotolare ciascuno in uno strato di circa 17 cm di diametro.

4. PASSO 4

   

   Stendete l'impasto sul mattarello e stendetelo con entrambe le mani direttamente sul mattarello dal centro verso i bordi.

5. PASSO 5

   

   Dovreste ottenere un cerchio sottile del diametro di circa 30 cm.

6. PASSO 6

   

   Tritare le verdure.

7. PASSO 7

   

   Cospargere gli strati di pasta con formaggio ed erbe aromatiche.

8. PASSO 8

   

   Avvolgere come nella foto

9. PASSO 9

   

   Avvolgi in questo modo

10. PASSO 10

    

    Una padella con un diametro di 28 cm può contenere due cose. Friggere su entrambi i lati fino a doratura per 3 minuti.