Türkisches Fladenbrot mit Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Olivenöl und Wasser hinzufügen. Kneten Sie einen ziemlich weichen Teig und formen Sie ihn zu einer Kugel.

2. SCHRITT 2

   

   Teilen Sie die Kugel in 6 Teile.

3. SCHRITT 3

   

   Jeweils zu einer Schicht von ca. 17 cm Durchmesser ausrollen.

4. SCHRITT 4

   

   Rollen Sie den Teig auf ein Nudelholz und rollen Sie ihn mit beiden Händen direkt auf dem Nudelholz von der Mitte bis zu den Rändern aus.

5. SCHRITT 5

   

   Es sollte ein dünner Kreis mit einem Durchmesser von ca. 30 cm entstehen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Grün hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Die Teigschichten mit Käse und Kräutern bestreuen.

8. SCHRITT 8

   

   Wickeln Sie es wie auf dem Foto

9. SCHRITT 9

   

   Wickeln Sie es so ein

10. SCHRITT 10

    

    In eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm passen zwei Dinge hinein. Auf beiden Seiten 3 Minuten goldbraun braten.