Tacchino con formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un succoso tacchino con formaggio in padella? Molto semplice! Per prima cosa prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco! Puoi usare il filetto di tacchino dal petto o dalla coscia dell'uccello.

2. PASSO 2

   

   Lavate il filetto di tacchino, asciugatelo e tagliatelo nel senso della lunghezza in 2-3 pezzi a seconda dello spessore del filetto.

3. PASSO 3

   

   Coprite ogni pezzo con pellicola e battete leggermente con un martello, cercando di mantenere l'integrità della carne. Non dovrebbero esserci buchi nella carne attraverso i quali potrebbe fuoriuscire il formaggio durante la frittura. Se non si riesce a raggiungere l'integrità della carne, è possibile coprire i buchi risultanti con altre fettine di carne.

4. PASSO 4

   

   Cospargere ogni pezzo con aglio secco, spezie di tacchino, sale e pepe.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il formaggio a fettine sottili. Puoi selezionare i tipi di formaggio secondo i tuoi gusti. Io uso il formaggio russo normale, ma puoi usare mozzarella, suluguni, ecc.

6. PASSO 6

   

   Metti 2-3 pezzi di formaggio su un lato della braciola.

7. PASSO 7

   

   Piegare la braciola a metà in modo che il formaggio e le spezie siano all'interno. Formare le costolette rimanenti allo stesso modo.

8. PASSO 8

   

   Sbattere bene le uova con una forchetta finché l'albume e il tuorlo non saranno ben amalgamati.

9. PASSO 9

   

   Per prima cosa immergi le costolette su tutti i lati nelle uova sbattute.

10. PASSO 10

    

    Quindi rotolare bene entrambi i lati nel pangrattato. Puoi prendere il pangrattato già pronto acquistato in negozio o crearne uno tuo con pane bianco essiccato e tritato.

11. PASSO 11

    

    Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco alto, aggiungere le costolette e friggerle per circa 4-5 minuti su ciascun lato fino a doratura. Se la carne viene tagliata abbastanza sottile, cuocerà anche velocemente.

12. PASSO 12

    

    Trasferire le costolette finite su un piatto e servire calde. Buon appetito!