Pomodori in pastella con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Versare acqua bollente sui pomodori maturi e togliere la pelle.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a fette.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Mescolare le uova.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la panna acida.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi qui farina e sale, mescola bene in modo che non ci siano grumi.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete il formaggio grattugiato all'impasto e mescolate.

8. PASSO 8

   

   Scaldare una padella con olio vegetale e versare i pezzi di pomodoro pastellati (ho steso prima la pastella, ho schiacciato i pomodori con un pezzo e ho steso nuovamente la pastella).

9. PASSO 9

   

   Friggere su ciascun lato per cinque minuti.

10. PASSO 10

    

    Raffreddare leggermente e può essere servito, cosparso di erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

nice_kitten06

22.08.2023

4.8

Bel piatto, grazie. Puoi cuocere i pomodori con parmigiano, aggiungendo basilico e aglio.

Eleno4ka

22.08.2023

4.5

Per colazione ho deciso di cucinare i pomodori in pastella con formaggio. Avevo bisogno di due porzioni, quindi ho ridotto la quantità di ingredienti. Ho fatto tutto secondo la ricetta. In particolare, voglio notare il metodo di utilizzo della pastella. Sembra così elementare, ma non ci avevo pensato prima. La pastella non fuoriesce dalle fette di pomodoro e l'umidità in eccesso non penetra nella pastella stessa. La colazione si è rivelata ottima!!! Meravigliose frittelle al formaggio con un succoso pomodoro all'interno. Grazie per la ricetta Angelica!

nasstin

22.08.2023

4.8

Molto interessante e semplice! Ho solo una domanda: i pomodori sono bagnati da soli, quindi cosa fa attaccare la pastella?

Ira

22.08.2023

4.8

Angelica, che piatto delizioso hai preparato, ho già divorato mentalmente l'intero piatto, l'ho mangiato tutto senza lasciare traccia! I pomodori succosi in pastella di formaggio ti ricorderanno leggermente la pizza. Un'opzione molto veloce per preparare uno spuntino. Grazie per la ricetta!

Natusik

22.08.2023

5

Una ricetta molto interessante e insolita!

♥♥Irina

22.08.2023

4.5

Bella ricetta! Quello di marca è un po' diverso, ma questo è molto meglio)