Tomaten im Teig mit Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Reife Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   In Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Rühren Sie die Eier um.

5. SCHRITT 5

   

   Sauerrahm hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Hier Mehl und Salz hinzufügen und gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Geriebenen Käse zum Teig geben und vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die panierten Tomatenstücke auslöffeln (ich habe zuerst den Teig ausgelegt, die Tomaten mit einem Stück zerdrückt und den Teig erneut darauf verteilt).

9. SCHRITT 9

   

   Auf jeder Seite fünf Minuten braten.

10. SCHRITT 10

    

    Etwas abkühlen lassen und mit Kräutern bestreut servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

nice_kitten06

22.08.2023

4.8

Schönes Gericht, danke. Sie können Tomaten mit Parmesankäse backen und Basilikum und Knoblauch hinzufügen.

Eleno4ka

22.08.2023

4.5

Zum Frühstück habe ich beschlossen, Tomaten im Teig mit Käse zu kochen. Da ich zwei Portionen brauchte, habe ich die Menge der Zutaten reduziert. Ich habe alles nach Rezept gemacht. Besonders hervorheben möchte ich die Art der Teigverwendung. Es scheint so elementar, aber ich habe vorher nicht daran gedacht. Der Teig läuft nicht von den Tomatenscheiben ab und überschüssige Feuchtigkeit gelangt nicht in den Teig. Das Frühstück war großartig!!! Herrliche Käsepfannkuchen mit einer saftigen Tomate im Inneren. Danke für das Rezept, Angelica!

nasstin

22.08.2023

4.8

Sehr interessant und einfach! Ich habe nur eine Frage: Die Tomaten sind von selbst nass, was sorgt also dafür, dass der Teig klebt?

Ira

22.08.2023

4.8

Angelica, was für ein köstliches Gericht du zubereitet hast, ich habe diesen ganzen Teller schon im Geiste verschlungen, alles spurlos aufgegessen! Saftige Tomaten im Käseteig erinnern leicht an Pizza. Eine sehr schnelle Möglichkeit, einen Snack zuzubereiten. Danke für das Rezept!

Natusik

22.08.2023

5

Ein sehr interessantes und ungewöhnliches Rezept!

♥ ♥Irina

22.08.2023

4.5

Cooles Rezept! Mein Markenprodukt ist etwas anders, aber dieses ist viel besser)