Patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate in umido con i funghi in una pentola a cottura lenta? Prepara il tuo cibo. Andranno bene tutti i funghi: funghi selvatici, champignon, funghi ostrica, sia freschi che congelati. I funghi selvatici dovranno prima essere bolliti. Quelli coltivati ​​sono abbastanza facili da lavare.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Per evitare di irritare le mucose degli occhi durante il taglio delle cipolle, sciacquare la cipolla e il coltello con acqua fredda. Il tagliere non assorbirà l'odore sgradevole della cipolla se lo strofinate con una fetta di limone prima di tagliarlo.

3. PASSO 3

   

   Lavare accuratamente gli champignon con una spugna. Non bagnateli troppo: i funghi tendono ad assorbire l'umidità, il che li rende acquosi e meno saporiti. Basta pulire i cappucci e gli steli. Asciugare i funghi con carta assorbente e poi tagliarli in quarti. Non schiacciateli troppo perché i funghi si restringono durante la frittura.

4. PASSO 4

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti grandi.

5. PASSO 5

   

   Attiva la modalità multicooker adatta alla frittura. Potrebbe essere chiamato diversamente, a seconda del modello. Impostare l'ora (se impostata) su 20 minuti. Riscaldare leggermente l'apparecchio, quindi versare l'olio vegetale inodore nella ciotola. Aggiungi la cipolla. Friggerlo, mescolando, per 5-7 minuti, fino a doratura. Non è necessario chiudere il coperchio.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi i funghi alle cipolle fritte. Salateli e pepateli. Inoltre, con il coperchio aperto, friggere i funghi prataioli, mescolando fino a quando l'umidità evapora. Proprio in questo momento il programma finirà.

7. PASSO 7

   

   Mettete le patate in una ciotola, aggiungete il sale e mescolate gli ingredienti. Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite. Versare l'acqua. Regola tu stesso la quantità: se vuoi un piatto più leggero, aggiungine di più, se vuoi un piatto più asciutto, aggiungi di meno. Utilizzare acqua bollita, poiché la modalità stufato non porta a ebollizione il liquido. Ho versato acqua bollente, circa mezzo bicchiere.

8. PASSO 8

   

   Chiudere il coperchio del multicooker e impostare la modalità adatta per lo stufato. Imposta il tempo ad almeno 40 minuti (per me parte ad 1 ora, l'ho impostato io). Dopo il segnale di fine, aprire il coperchio e mescolare. Il piatto è pronto.

9. PASSO 9

   

   Disporre le patate in umido con i funghi sui piatti, cospargere con erbe fresche a piacere e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elya

26.10.2023

5

Le patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta sono un piatto universale per la cena. Preparazione rapida praticamente senza alcun intervento da parte della padrona di casa. Grazie per la ricetta