Carote stufate con prugne

Un connubio di sapori inaspettatamente piacevole, un dolce speziato da leccarsi le dita. Ho preso questo piatto per caso: c'erano molte carote in casa. Non pensavo né mi aspettavo che le carote sarebbero state buone come dessert. Ed ecco la scoperta: il piatto si è rivelato incredibilmente delizioso! Ce ne siamo dimenticati quella sera e l'abbiamo mangiato come dessert la mattina. Noi tre abbiamo mangiato tutto in una volta e abbiamo anche pensato che non sarebbe bastato...:))) Capisco che le condizioni importanti nella preparazione di questo piatto siano il rispetto della tecnologia, i prodotti di alta qualità, l'evaporazione dell'umidità in eccesso quando si stufa per più di un'ora. Ed è anche importante: è molto positivo che all'inizio ci siamo dimenticati del piatto, si è preparato, è diventato ancora più aromatico e ricco di gusto, e nella consistenza è solo un miracolo, somigliava a una marmellata morbida o a una marmellata densa. Non solo, prima di preparare questo piatto meravigliosamente gustoso e aromatico mi sono anche illuminato leggendolo su Internet. Ho scoperto che questo piatto della cucina ebraica si chiama Tzimes. Esistono diverse opzioni per preparare questo dessert. Di fronte a te c'è uno di loro. Provatelo anche voi, spero che questo dolce piacerà anche a voi!