Frittata al vapore in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una frittata al vapore in una pentola a cottura lenta? Preparare tutti i prodotti necessari. Prendi uova grandi, preferibilmente fatte in casa; dalle uova acquistate in negozio, scegli la categoria CO. Queste uova non sono solo di grandi dimensioni, ma hanno anche un tuorlo arancione brillante, che conferisce alla frittata un bel colore. Lavare le uova prima dell'uso in acqua tiepida e soda, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sulla loro superficie.

2. PASSO 2

   

   Sbattere tutte le uova in una ciotola profonda.

3. PASSO 3

   

   Mescolare le uova con una forchetta o con una frusta.

4. PASSO 4

   

   Versare il latte. Scegli il latte naturale, preferibilmente fatto in casa. Prendi quelli acquistati in negozio con un contenuto di grassi più elevato, il gusto del piatto finito dipenderà da questo. Per un'opzione più soddisfacente, puoi prendere una panna con un contenuto di grassi di circa il 10%, ma se vuoi una frittata più dietetica, scegli la percentuale di grassi più piccola. Tradizionalmente, si ritiene che per 1 uovo si prenda la quantità di latte che sta in metà del guscio dello stesso uovo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete un po' di sale e sbattete il tutto con una forchetta o una frusta. Inoltre in questa fase potete aggiungere altri additivi al composto della frittata. Dagli additivi secchi, può essere aglio in polvere, aneto essiccato, pepe macinato o paprika. Puoi anche tritare erbe fresche, cipolle verdi, pezzi di pomodoro o pancetta.

6. PASSO 6

   

   Per preparare una frittata al vapore in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di uno o più stampi. Questi possono essere stampi in silicone o ceramica. Ho un grande stampo in ceramica. Versare il composto di latte e uova nella padella preparata.

7. PASSO 7

   

   Posiziona la padella sulla griglia per la cottura a vapore della pentola a cottura lenta.

8. PASSO 8

   

   Riempi la ciotola del multicooker con acqua, il volume approssimativo è di circa 300 ml.

9. PASSO 9

   

   Installare la griglia con lo stampo. Cuocere in un multicooker in modalità "Vapore". Di norma, in questa modalità il tempo di cottura è già impostato su 10 minuti. Ma dovresti lasciarti guidare dalle dimensioni della forma in cui cucini la frittata. Se si tratta di piccoli stampi in silicone, saranno sufficienti 10 minuti. Se hai una forma grande, il tempo può essere aumentato a 20 minuti. Il tempo è approssimativo, lasciati guidare dalla tua tecnica.

10. PASSO 10

    

    Questa frittata è molto gustosa e salutare. I bambini non rifiuteranno una colazione del genere. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

22.08.2023

4.5

Mi piacciono molto le omelette. Oggi a colazione ho preparato una frittata al vapore in una pentola a cottura lenta utilizzando questa ricetta. È sorprendentemente semplice. Fatto con 4 uova fatte in casa. Ho unito le uova con il latte, le ho salate e le ho versate nelle ciotole, ungendole con il burro. Ho solo una ciotola nel contenitore per la cottura a vapore del mio multicooker. Pertanto, l'ho fatto in due passaggi. Ho cotto la frittata al vapore in una pentola a cottura lenta versando nella ciotola 500 ml di acqua per 10 minuti esatti. Dopo aver aperto il coperchio del multicooker, la frittata era soffice e stava come un berretto sopra la ciotola))) Dopo averla raffreddata un po ', l'ho servita in tavola, guarnita con erbe aromatiche. Questa è una frittata meravigliosa! È tenero, morbido, succoso e delizioso. La frittata al vapore mantiene bene la sua forma e non si sbriciola. Molto gustoso! Domani preparerò di nuovo questa colazione. Elementare e veloce, ma quanto facile e dietetico. Mille grazie all'autore!

Giglio

22.08.2023

4.7

Ho trovato una ricetta per una "frittata al vapore in una pentola a cottura lenta" sul mio sito preferito e ultimamente mi sono dimenticato della padella e ho cucinato una frittata in una pentola a cottura lenta. Viene benissimo, lo consiglio a tutti! Soprattutto quando tutto è descritto in modo così accurato e colorato, mille grazie all'autore della ricetta!