Torta biscotto alla panna acida con noci tostate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 12 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti elencati nell'elenco degli ingredienti. Avrai bisogno di panna acida fresca e di alta qualità (20-25% di grassi), zucchero, noci sbucciate e eventuali biscotti di pasta frolla. Ho preso il “Bouquet dell'Anniversario. Puoi usare farina d'avena, biscotti quadrati al latte normali, biscotti di zucchero o cracker dolci.

2. PASSO 2

   

   Unisci la panna acida e lo zucchero in un contenitore. Mescolare con una forchetta o con una frusta finché i cristalli di zucchero non saranno completamente sciolti. Al posto dello zucchero potete aggiungere un dolcificante seguendo le istruzioni. La panna acida può essere sostituita con mascarpone. Quindi il gusto del dessert assomiglierà al tiramisù. Per insaporire, aggiungi lo zucchero vanigliato (1 cucchiaio) o la vanillina (sulla punta di un coltello). Assicurati di leggere le istruzioni. Se utilizzata in modo errato, la vanillina può causare amarezza e rovinare il gusto.

3. PASSO 3

   

   Quale forma è la migliore? Io uso una padella quadrata di vetro. Ma va bene qualsiasi cosa, purché abbia i bordi alti e tutti gli strati della torta si adattino. Se avete uno stampo a cerniera rotondo, copritelo con pellicola trasparente per evitare che la crema fuoriesca. Per prima cosa, metti un paio di cucchiai (2-3 cucchiai) di panna acida sul fondo del piatto. Lisciare la superficie con un cucchiaio.

4. PASSO 4

   

   Metti alcuni biscotti nel primo strato, senza lasciare spazi vuoti tra loro. Ho ottenuto tre file da tre biscotti ciascuna. Potresti averne più o meno. Tutto dipenderà dal modulo che utilizzerai.

5. PASSO 5

   

   Continua a stratificare panna acida e biscotti. L'ultimo strato dovrebbe essere uno spesso strato di crema. Dovrebbe coprire completamente i biscotti in modo che non si vedano.

6. PASSO 6

   

   Cospargere la superficie della torta con le noci leggermente tostate in una padella asciutta e poi tritate con un coltello o in un frullatore. Se lo desideri, puoi spolverare con cacao in polvere, cocco, briciole di biscotti... Copri la parte superiore della padella con pellicola trasparente.

7. PASSO 7

   

   Riponete la torta in frigorifero per una notte. Durante questo periodo sarà ben inzuppato e avrà un sapore ancora migliore. La mattina dopo, toglilo e rimuovi la pellicola. Tagliare in porzioni. Servire con tè o caffè.