Pan di Spagna semplice

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendi lo zucchero, le uova, la farina e il lievito.

2. PASSO 2

   

   Sbattere lo zucchero e le uova fino a renderli spumosi.

3. PASSO 3

   

   Puoi farlo con una frusta, una forchetta o un mixer, a seconda di quale sia più conveniente per te.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina con il lievito.

5. PASSO 5

   

   Mescolare fino a che liscio. Lascia riposare per un po' - 10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Versare l'impasto in uno stampo rivestito con carta da forno oliata.

7. PASSO 7

   

   Cuocere per circa mezz'ora a 180 gradi. Alla fine di solito lo abbasso a 150.

8. PASSO 8

   

   Raffreddare leggermente il biscotto finito, togliere la carta e tagliarlo in porzioni.

Commenti sulla ricetta

Testomania

23.11.2023

4.6

Ho sfornato un semplice pan di spagna quando gli ospiti erano quasi sulla soglia di casa. Ho ridotto la quantità di zucchero e farina a 130 g. Ho sbattuto le uova con il mixer, ma non troppo, non come per un normale pan di spagna. Il lievito che avevo non era di ottima qualità, me ne sono reso conto dopo la cottura: i cristalli di acido citrico inclusi nella composizione non si dissolvevano bene e lasciavano macchie scure sulla superficie della torta finita (a proposito, è successa la stessa cosa a me quando usavo il lievito fatto in casa, quindi l'ho rifiutato) e il sapore è rimasto leggermente acido. Non dirò che questo abbia influito molto sul gusto della torta nel suo insieme, piuttosto sto solo condividendo la mia esperienza))) Poiché il pan di spagna è risultato molto gustoso, l'ho spolverato con una leggera polvere di cacao e l'ho decorato con il resto della crema al cioccolato. Ottimi prodotti da forno per il tè!

Ira

23.11.2023

4.8

Ho preparato questa torta e l'ho cosparsa di scaglie di cocco: era molto gustosa e facile da preparare! Grazie mille per la ricetta! Il mio reportage fotografico -->>

Teri

23.11.2023

4.8

Ciao) Oggi provo la tua ricetta)) Spero che funzioni tutto))

nafany

23.11.2023

4.6

Buona ricetta È un peccato che non ci sia il video *-)