Panini con gli spratti sul tavolo festivo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i panini con gli spratti per la tavola festiva? Molto semplice e veloce. Per iniziare, prepara tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Invece del pane di segale, puoi usare una pagnotta. È meglio comprare il pane a fette. In questo modo risparmierai tempo. Inoltre, le fette uniformi tagliate in modo uniforme sembrano più belle sul tavolo. Tagliate il pane a fette spesse circa 1 cm. Se lo desideri, puoi sostituire la ricotta con formaggio fuso.

2. PASSO 2

   

   Puoi prendere la ricotta già pronta dal negozio o prepararla tu stesso con la ricotta e la panna acida passate al setaccio. Allo stesso tempo, puoi aggiungere sale, pepe e luppolo suneli alla ricotta: otterrai un'eccellente ricotta fatta in casa.

3. PASSO 3

   

   Rimuovi gli spratti dal barattolo e scuoti l'olio. Se vuoi rendere il piatto ancora più economico, puoi usare il patè di spratto acquistato in negozio invece degli spratti interi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare l'avocado a metà e rimuovere il nocciolo. Sbucciare ciascuna metà e tagliarla a fettine sottili. È importante sbucciare gli avocado in questo ordine. Dopotutto l'avocado contiene oli essenziali e dopo aver rimosso la buccia il frutto diventa scivoloso. Potresti tagliarti quando lo tagli a metà.

5. PASSO 5

   

   Tagliare mezza cipolla rossa a fettine sottili. Smontare i cerchi in anelli.

6. PASSO 6

   

   Ungere ogni fetta di pane con la ricotta. Se lo si desidera, è possibile preasciugare il pane in un tostapane o in una padella asciutta. Ma in questo caso il pane dovrà sicuramente essere raffreddato a temperatura ambiente.

7. PASSO 7

   

   Metti 2-3 fette di avocado su ogni sandwich.

8. PASSO 8

   

   Metti un pesce affumicato sopra l'avocado.

9. PASSO 9

   

   Disporre sopra gli anelli di cipolla rossa.

10. PASSO 10

    

    Guarnire i panini con olive e rametti di prezzemolo e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alina2455

13.08.2023

4.9

Panini sorprendentemente gustosi e facili da preparare. Volevo diversificare la tavola di Capodanno, ho scelto questa opzione e non me ne sono pentito. Mio marito ha apprezzato ed è piaciuto anche a me. Solo che al posto del pane nero ho preso una baguette, non l'ho asciugata in padella. Lo rifarò sicuramente.

Corason

13.08.2023

4.8

Panini molto interessanti mi hanno incuriosito con i loro ingredienti. Di solito cucino solo crostini con gli spratti, ma questo è così bello. Non potevo passare e non cucinarlo) Ho comprato avocado e spratto, c'era la cipolla rossa, e invece della ricotta ho preso il formaggio fuso secondo il consiglio dell'autore, mi piace di più. Ho escluso completamente le olive perché non mi piacciono. Ho preso del pane bianco a fette; Preferisco il pane con gli spratti; Non l'ho fritto. Ho grattugiato il formaggio fuso e ho aggiunto un paio di gocce di latte per facilitarne la spalmabilità. La pagnotta era unta con formaggio. Ho disposto fette di avocado, spratti, decorati con anelli di cipolla rossa e prezzemolo. Sembra così festoso e così bello!!! I panini erano ottimi. La cipolla si abbina perfettamente agli spratti, il formaggio si sposa bene con tutti gli ingredienti, ma l'avocado si perde un po' sullo sfondo degli spratti affumicati. Nel complesso, il piatto è meraviglioso e decora davvero la tavola. A tutti piacevano i panini con gli spratti per la tavola festiva. Mille grazie all'autore!