Insalata con uova e noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con uova, formaggio e noci? Preparare tutti i prodotti indicati nella lista. Al posto della maionese è consentito assumere yogurt o mescolare la maionese con panna acida in rapporto 1:1. Lessare le uova sode e poi raffreddarle.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le uova dal guscio. Per assicurarmi che non rimangano piccole particelle di guscio sulle uova, di solito risciacquo ogni uovo sotto acqua corrente fredda, quindi rimuovo l'umidità in eccesso con tovaglioli di carta.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le noci dal guscio. Prendere la quantità di noci a piacere. Ne ho usata un po' meno di quanto richiesto dalla ricetta.

4. PASSO 4

   

   Quindi, grattugiate le uova su una grattugia grossa o tritatele a mano il più finemente possibile. Questa insalata mi piace di più quando le uova vengono tagliate a pezzetti, quindi spesso la faccio così. Metti le uova in una piccola ciotola profonda di dimensioni adeguate.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia a denti grandi o medi. Invia alle uova.

6. PASSO 6

   

   Macinare i gherigli di noce in un mortaio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi la maionese in una ciotola con l'insalata. A proposito, può essere mescolato con panna acida o sostituito con yogurt naturale. È anche consentito aumentare la quantità di maionese a piacere. Non mi piace quando le insalate “nuotano” nel condimento, quindi uso sempre meno maionese possibile.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene il tutto, aggiustare di sale. Se necessario, aggiungere sale a piacere. Di solito ho abbastanza sale dalla maionese e dal formaggio.

9. PASSO 9

   

   Cospargete sopra le noci tritate.

10. PASSO 10

    

    Pepe a piacere e guarnire con erbe tritate. Questa volta ho usato il prezzemolo congelato. Aneto fresco o cipolline verdi si sposano perfettamente con l'insalata. L'insalata di uova, formaggio e noci è pronta, servite!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

23.11.2023

4.5

L'insalata con uova e noci è molto facile da preparare, ma non per questo meno gustosa. A mio marito non piace molto la frutta secca, ma ho pensato che senza di essa non sarebbe stato lo stesso, quindi l'ho macinata il più finemente possibile in un frullatore. Ho deciso di grattugiare le uova e il formaggio su una grattugia fine; mi è sembrato che grattugiarle finemente andassero meglio con la “pasta” di noci. Quindi essenzialmente ho finito con un'insalata. Il pane di segale costituiva un ottimo spuntino nutriente e soddisfacente. Perla, grazie mille per la ricetta! Ora sorprenderò gli ospiti con questa insalata :)