Insalata con funghi prataioli, cetrioli, uova, prosciutto e formaggio

Name: Insalata con funghi prataioli, cetrioli, uova, prosciutto e formaggio
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Prosciutto; 3 Uova; 200 g Funghi prataioli in scatola; 100 g Formaggio a pasta dura; 1 Cipolle a bulbo; 2 Cetrioli; 4 cucchiaio Maionese; 2 cucchiaio Olio vegetale

Un'insalata gustosa e veloce da preparare, cosa c'è di meglio?! Se vuoi preparare velocemente un'insalata e anche decorarla velocemente, l'Insalata con funghi prataioli, cetrioli, uova, prosciutto e formaggio fa al caso tuo! Assolutamente facile da preparare con ingredienti normali. Grazie al prosciutto, ai funghi e al formaggio, l'insalata risulta essere piuttosto abbondante e nutriente. E i cetrioli, anche se usati come decorazione, rinfrescano perfettamente il gusto dell'insalata.

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Lia Perez

Autore della ricetta

Insalata con funghi prataioli, cetrioli, uova, prosciutto e formaggio

Calorie

561kcal

Proteine

20g

Grassi

49g

Carboidrati

6g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

Prosciutto

200g

Uova

3

Funghi prataioli in scatola

200g

Formaggio a pasta dura

100g

1

2

4cucchiaio

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Tritare le cipolle e i funghi prataioli. Scaldare una padella, aggiungere olio vegetale e friggere cipolle e funghi prataioli.
PASSO 3
Tagliare il prosciutto a cubetti.
PASSO 4
Sbucciamo le uova pre-bollite e le tagliamo anche a cubetti.
PASSO 5
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
PASSO 6
Mescolare tutti gli ingredienti tranne i cetrioli e aggiungere la maionese.
PASSO 7
Disporre l'insalata su un piatto ammucchiandola.
PASSO 8
Tagliare i cetrioli a fette in diagonale. Premere ogni fetta nell'insalata in modo circolare per formare un fiore. Le fette di cetriolo possono essere leggermente rotte in basso al centro in modo che sembrino più petali. L'insalata con funghi prataioli, cetrioli, uova, prosciutto e formaggio è pronta, buon appetito!