Insalata con manzo e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con manzo e funghi? Prepara i tuoi ingredienti. Lessare la carne in anticipo e raffreddarla completamente. Scolate il liquido dai funghi e mettete i funghi stessi in un colino. Puoi anche usare funghi prataioli freschi invece di quelli in scatola; dovrai prima friggerli. Lavate i peperoni e asciugateli.

2. PASSO 2

   

   Come cucinare la carne di manzo? Versare nella padella 2,5 litri di acqua fredda pulita, aggiungere la carne di manzo, aggiungere le foglie di alloro, il pimento e il sale. Lasciamo cuocere a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, eliminare la schiuma. Lessare la carne fino a cottura, da 40 minuti a 1,5 ore, a seconda delle dimensioni e della qualità del pezzo.

3. PASSO 3

   

   Togliete la carne dal brodo e fatela raffreddare (potete utilizzare il brodo per preparare altri piatti). Tagliare a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Per preparare il condimento, passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con la maionese.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il peperone a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Tagliare anche i cetrioli a listarelle.

7. PASSO 7

   

   Metti la carne, i funghi, i cetrioli e i peperoni in un'insalatiera. Condire l'insalata con la maionese.

8. PASSO 8

   

   Mescolare e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

nice_kitten06

10.11.2023

4.6

L'insalata di carne è fantastica, grazie! Non posso resistere a condividere la mia insalata ministeriale preferita con pancake e manzo.

Natalia M

10.11.2023

4.5

Mi è piaciuta l'insalata con manzo e funghi. Possono davvero sostituire un pasto, ed è quello che ho fatto io) Ho cucinato la carne per l'insalata per circa due ore, era un po' dura. Per aroma e gusto, ho aggiunto all'acqua foglie di alloro, pimento e gambi di aneto. Ho cucinato la carne in anticipo, quindi ho preparato l'insalata molto velocemente. Volevo tagliare tutti i prodotti a cubetti. Ho preso i cetrioli fatti in casa, non sono troppo salati e non piccanti. Ho preso due peperoni dolci: giallo e arancione. La ricetta prevede la sostituzione dei funghi prataioli in scatola con quelli fritti. Ho appena mangiato i funghi freschi, che ho fritto in olio vegetale mentre tagliavo le verdure. L'insalata era condita con maionese leggera mescolata con aglio. Poi l'ho lasciato fermentare in frigorifero. Per cena ho mangiato un intero piatto di insalata) È molto abbondante grazie alla carne e ai funghi. E incredibilmente succoso! Un'interessante combinazione di sottaceti e peperoni dolci. Preparate questa meravigliosa insalata, non ve ne pentirete!