Salat mit Rindfleisch und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Rindfleisch und Pilzen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Das Fleisch vorher kochen und vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit von den Pilzen ab und geben Sie die Pilze selbst in ein Sieb. Anstelle von Dosenchampignons können Sie auch frische Champignons verwenden

2. SCHRITT 2

   

   Wie kocht man Rindfleisch? Gießen Sie 2,5 Liter sauberes kaltes Wasser in die Pfanne, geben Sie das Rindfleisch hinzu, fügen Sie Lorbeerblätter, Piment und Salz hinzu. Bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen. Kochen Sie das Fleisch, bis es gar ist, je nach Größe und Qualität des Stücks zwischen 40 Minuten und 1,5 Stunden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen (Sie können die Brühe auch für die Zubereitung anderer Gerichte verwenden). In Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Für das Dressing den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Paprika in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Gurken ebenfalls in Streifen schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Rindfleisch, Pilze, Gurken und Paprika in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

8. SCHRITT 8

   

   Umrühren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

nice_kitten06

10.11.2023

4.6

Der Fleischsalat ist großartig, danke! Ich kann nicht widerstehen, meinen Lieblings-Ministersalat mit Pfannkuchen und Rindfleisch zu teilen.

Natalia M

10.11.2023

4.5

Mir gefiel der Salat mit Rindfleisch und Pilzen. Sie können wirklich eine Mahlzeit ersetzen, was ich auch getan habe.) Ich habe das Rindfleisch für den Salat etwa zwei Stunden lang gekocht, es war etwas zäh. Für Aroma und Geschmack habe ich dem Wasser Lorbeerblätter, Piment und Dillstängel hinzugefügt. Da ich das Fleisch im Voraus gekocht habe, konnte ich den Salat sehr schnell zubereiten. Ich wollte alle Produkte in Würfel schneiden. Ich habe selbstgemachte Gurken genommen, sie sind nicht zu salzig und nicht scharf. Ich habe zwei Paprika genommen: gelb und orange. Das Rezept sieht vor, Dosenchampignons durch frittierte zu ersetzen. Ich hatte gerade frische Pilze, die ich in Pflanzenöl gebraten habe, während ich das Gemüse zerkleinerte. Der Salat wurde mit leichter Mayonnaise und Knoblauch angemacht. Dann lasse ich es im Kühlschrank ziehen. Zum Abendessen habe ich einen ganzen Teller Salat gegessen) Er ist durch das Fleisch und die Pilze sehr sättigend. Und unglaublich saftig! Eine interessante Kombination aus Gurken und Paprika. Bereiten Sie diesen wunderbaren Salat zu, Sie werden es nicht bereuen!