Ghirlanda di Pasqua con insalata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Disponete un bicchiere al centro della pirofila e ungetelo con l'olio.

2. PASSO 2

   

   1° strato: patate lesse grattugiate mescolate con 50 gr. maionese.

3. PASSO 3

   

   2o strato: funghi a fette, fritti nell'olio finché sono teneri, raffreddati.

4. PASSO 4

   

   3o strato: carote, grattugiate su una grattugia grossa, fritte nell'olio finché sono teneri, raffreddate.

5. PASSO 5

   

   4° strato: carne bollita tritata finemente.

6. PASSO 6

   

   5° strato: maionese 250 gr.

7. PASSO 7

   

   6o strato: uova di gallina bollite, grattugiate su una grattugia grossa e mescolate con 50 gr. maionese.

8. PASSO 8

   

   7o strato: formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia grossa. Rimuovere con attenzione il vetro.

9. PASSO 9

   

   Guarnire l'insalata con erbe aromatiche e uova di quaglia bollite, sbucciate e colorate. Buona Pasqua!