Marmellata di rose nello zucchero

Marmellata straordinaria per casalinghe particolarmente esigenti! Se hai letto la storia "Chalykushu" di Reshad Nuri Guntekin, allora, ovviamente, ricorderai che uno dei soprannomi dell'eroina è Gyulbesheker. Tradotto significa “marmellata fatta con petali di rosa”. Non posso alzare la mano per chiamare questa prelibatezza degli angeli la parola scortese "cibo". Puoi ammirare la marmellata rosa, puoi scriverci poesie e puoi mangiarla. Anche la ricetta culinaria è poetica. La marmellata prevede che le rose vengano raccolte la mattina presto, quando i petali sono ancora ricoperti di rugiada. Sappiamo che al mattino si aprono nuovi boccioli, questo significa che raccoglieremo solo le rose più fresche. Abbiamo bisogno di fiori rossi o rosa. O entrambi.