Insalata arcobaleno con prosciutto, carote e barbabietole

Non è un peccato mettere un'insalata del genere sul tavolo delle vacanze! La cosa principale nella ricetta di questa insalata non sono tanto gli ingredienti quanto la loro presentazione e presentazione. Devi ricordare che poiché l'insalata si chiama "Arcobaleno", gli ingredienti devono essere di colori diversi. Più ampio è lo spettro, meglio è. Ti propongo una ricetta con cui puoi sperimentare, come detta la tua fantasia! La mia versione utilizza barbabietole, carote, prosciutto, patate e piselli. Puoi anche aggiungere cetrioli freschi per un arcobaleno di verde.