Succo di zucca con polpa
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare il succo di zucca con polpa per l'inverno? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Per 1 chilogrammo di zucca ho indicato 1 tazza di zucchero, riempita fino all'orlo, ma potete prenderne un po' meno a vostro piacimento, ad esempio 2/3 o 1/2 tazza (200 ml). Un bicchiere da 200 ml, riempito fino all'orlo (come ho indicato nella ricetta), contiene 120 grammi. Tieni presente questo fatto se misuri lo zucchero non con un bicchiere, ma lo pesi con una bilancia da cucina.
PASSO 2
Iniziamo quindi a preparare questa bevanda sbucciando la zucca e tagliandola a pezzetti più o meno della stessa dimensione.
PASSO 3
Trasferite ora la zucca preparata in una casseruola, riempitela d'acqua e mettetela sul fuoco a fuoco moderato.
PASSO 4
Cuocere la zucca finché non diventa morbida: forare alcuni pezzi con un coltello a lama sottile e assicurarsi che la zucca abbia raggiunto la condizione desiderata. La verdura non deve essere troppo cotta. Una volta cotta la zucca trasferitela con attenzione nel vaso del frullatore. Non versare il brodo.
PASSO 5
Macinare accuratamente fino a ottenere un composto liscio e pastoso.
PASSO 6
Successivamente aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare bene il composto.
PASSO 7
Ora unisci la zucca tagliata a pezzetti con il brodo di zucca e mescola ancora.
PASSO 8
Versare la bevanda finita in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi, lasciare raffreddare. Dopo un paio di giorni potrete bere il succo, godendo del suo gusto impeccabile! Ora sai come preparare il succo di zucca con polpa per l'inverno!
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