Tortini di pasta sfoglia con funghi, cipolle, cavoli e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare il ripieno di funghi. Tritare finemente i funghi e le cipolle e cuocere a fuoco lento in una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungi sale.

2. PASSO 2

   

   Preparare il ripieno con cavolo e uova sode. Tritare finemente il cavolo cappuccio e tritare le uova. Cuocere a fuoco lento in una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungi sale.

3. PASSO 3

   

   Stendere la pasta il più sottile possibile e tagliarla in 32 pezzi. Disporre il ripieno sull'impasto e realizzare dei tortini. Spennellare le crostate con l'uovo di quaglia.

4. PASSO 4

   

   Cuocere in forno a 180* per 25-30 minuti. Togliete la teglia con le crostate, ungetele con il burro e lasciatele “riposare” sotto un tovagliolo.

5. PASSO 5

   

   Le torte sono pronte. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Ospite

03.11.2023

4.7

Grazie mille per il calore familiare che permea le tue ricette, Porlyushka!! Sono un tuo fan!!

ninaola

03.11.2023

4.5

Anche a me sono piaciute molto le tue ricette! Grazie!