Torta al latte in polvere

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta con latte in polvere? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi la farina della massima qualità. Sono necessarie uova grandi e selezionate. Se le uova sono piccole, prendi 5 pezzi. Le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente, quindi toglietele prima dal frigorifero.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina, il latte in polvere e il lievito in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   In un'altra ciotola, sbattere le uova con un mixer fino a quando appare una leggera schiuma. Quindi aggiungere gradualmente lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale in piccole porzioni e continuare a sbattere fino a ottenere un composto soffice per 5 minuti. È importante non sbattere troppo le uova: dovrebbero esserci piccole bolle sulla superficie.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere gradualmente il composto di farina e latte in polvere alle uova sbattute, sbattendo ogni volta il composto con un mixer a bassa velocità.

5. PASSO 5

   

   Dovresti ritrovarti con un composto semidenso e liquido.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia (Ø 18-20 cm) con carta da forno. Versateci l'impasto e livellatelo. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti finché lo stecchino sarà asciutto. Se necessario, coprire la padella con un foglio di alluminio. È meglio non aprire il forno per i primi 30 minuti.

7. PASSO 7

   

   Raffreddare la torta al latte in polvere finita su una gratella e servire, leggermente spolverata di zucchero a velo e guarnita con frutti di bosco. Se lo desiderate, potete tagliare il pan di spagna in strati di torta e ricoprirli con marmellata o crema. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Inna

09.10.2023

5

Cucino una torta con mele e mirtilli rossi usando latte in polvere. Non è una cattiva opzione.

Natalia M

09.10.2023

4.6

Mi piace molto cucinare con il latte artificiale. È stato con questo che ho sostituito l'ingrediente principale durante la cottura di una torta con latte in polvere. Era la prima volta che preparavo una torta del genere, quindi ho seguito rigorosamente queste proporzioni. L'impasto si è rivelato molto denso, probabilmente la densità dell'impasto e del latte in polvere sono diverse. Pertanto, per ottenere la consistenza desiderata, ho aggiunto all'impasto un po' di latte liquido normale. Cuocere in una teglia rettangolare per 40 minuti. La parte centrale è rimasta liquida a lungo, penso che questa torta sia meglio cotta in una teglia rotonda. Ma il risultato è stato semplicemente una torta deliziosa! La mollica è molto tenera, leggermente umida, porosa. E la crosta è un po' appiccicosa, come la caramella mou. L'aroma del latte è gradevole, viene subito voglia di versare il tè caldo e tagliare una fetta di torta) Maria, grazie per l'ottima ricetta!