Insalata di patate con ravanelli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Lessare le patate e le uova finché sono teneri. È meglio scegliere tuberi di patata approssimativamente della stessa dimensione. Cuocere senza buccia. Mentre le patate e le uova bollono preparate il resto degli ingredienti. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere le cipolle tritate finemente. Friggere, mescolando, finché la cipolla diventa trasparente. Aggiungere immediatamente i cubetti di pancetta nella padella. Friggere tutto insieme per un po'. Togliere dal fuoco.

2. PASSO 2

   

   Raffreddare le patate e le uova bollite, raffreddare anche la pancetta fritta. Sbucciare le uova e le patate e tagliarle a cubetti grandi.

3. PASSO 3

   

   Successivamente, tagliare i ravanelli a pezzi grandi. Metti tutti gli ingredienti in un contenitore profondo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la pancetta fritta raffreddata alle patate, alle uova e ai ravanelli (se hai intenzione di preparare l'insalata con la maionese, aggiungi la pancetta e le cipolle, lasciando l'olio in cui è stato fritto il cibo nella padella). Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. In un contenitore separato, mescolare la maionese con l'aglio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere un po 'di sale all'insalata a piacere, aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e l'aneto. Aggiungi maionese e pimento. Mescolare l'insalata. Lasciare riposare per circa 10 minuti e servire.