Casseruola di patate senza carne al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di patate senza carne al forno? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Il peso delle patate sbucciate dovrebbe essere di almeno 500 g, quindi prendetelo con una riserva. Oltre alle spezie specificate, puoi aggiungerne di tue a piacere.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Mettete le patate in acqua bollente salata e cuocetele finché saranno tenere, circa 20 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dal tipo di patate e dalla dimensione dei pezzi.

4. PASSO 4

   

   Scolare l'acqua dalle patate finite e schiacciarle in una purea con uno schiacciapatate, aggiungendo un pezzo di burro. Raffreddare leggermente la purea in modo che non si accartocci quando si aggiunge l'uovo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe al purè di patate. Mescolare accuratamente. Se ritieni che un uovo non sia sufficiente, puoi aggiungerne un altro.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete la farina e mescolate ancora bene, sciogliendo eventuali grumi. La massa si addenserà immediatamente.

7. PASSO 7

   

   Trasferire il purè di patate in una teglia unta e livellarlo.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Puoi usare qualsiasi formaggio, l'importante è che sia gustoso, naturale, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene. Andranno bene formaggi normali come russo, Gouda o mozzarella, suluguni, ecc.

9. PASSO 9

   

   Cospargete il purè di patate con il formaggio grattugiato e livellatelo. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per 15-20 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno. Attenzione però a non bruciare il formaggio. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.09.2023

5

Con questa ricetta si è ottenuta una casseruola molto gustosa e tenera. L'ho cotto in una pirofila di vetro e ne è venuta fuori una porzione per quattro persone. Giusto in tempo per la cena per la nostra famiglia. L'uovo compatta bene la massa di patate e non si sfalda. È meglio mangiare subito questo sformato, prima che le patate calde e raffreddate non siano più così gustose. Ho fatto uno strato più grande di formaggio, tutti adoriamo la crosta di formaggio) E ho aggiunto pepe appena macinato al composto stesso, ha dato alla casseruola un po 'di calore e piccantezza. Aggiungerei anche del formaggio alla “pasta”) La casseruola è deliziosa, soddisfacente, l'ho servita con sottaceti e funghi. Anche a me personalmente piacciono le patate con cipolle viola fresche, molto gustose e fresche)