Casseruola di patate con salsicce e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare, lavare le patate, metterle in una casseruola e metterle sul fuoco. Lavare i funghi, tagliarli a pezzi medi e friggerli in olio vegetale fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Prendiamo la pirofila in cui prepareremo la casseruola, e disponiamo nel primo strato i funghi fritti.

4. PASSO 4

   

   Pulite le salsicce e tagliatele ad anelli. Disporre le salsicce in un secondo strato sopra i funghi.

5. PASSO 5

   

   Prepara il purè di patate bollite. Per fare questo scolare l'acqua dalle patate, aggiungere burro e latte, schiacciare e sbattere con un mixer. Distribuire il soffice purè di patate sul terzo strato della casseruola.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Cospargete il formaggio grattugiato sopra la casseruola e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Cospargere la parte superiore della casseruola finita con aneto, tagliarla a quadratini e servire in porzioni.

7. PASSO 7

   

   La casseruola di patate con salsicce e funghi è pronta! Buon appetito!