Casseruola di patate e carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una casseruola con patate e carne macinata? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi carne macinata, ma è auspicabile che sia più succosa, quindi la casseruola risulterà più gustosa.

2. PASSO 2

   

   Lavare le cipolle precedentemente sbucciate e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Scaldare un po' di olio vegetale in una padella. Friggere le cipolle preparate, mescolando, per 2-3 minuti.

4. PASSO 4

   

   Metti la carne macinata nella padella. Friggere la carne macinata a fuoco moderato finché il colore non cambia, mescolando di tanto in tanto e impastando i grumi di carne.

5. PASSO 5

   

   Salare la carne macinata, aggiungere pepe nero macinato, una miscela di erbe aromatiche o eventuali spezie già pronte a piacere, mescolare. Cuocere la carne macinata ancora per un paio di minuti.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a fette. Se le patate sono grandi, quindi a semicerchi.

7. PASSO 7

   

   Metti le fette di patate in una padella con olio vegetale. È meglio disporli in uno strato in modo che le patate friggano uniformemente.

8. PASSO 8

   

   A fuoco medio, friggere le patate fino a quando saranno leggermente dorate, girarle dall'altra parte e cuocerle fino a renderle morbide. Durante la cottura aggiungete un po' di sale alle patate. Per evitare che le patate anneriscano, sbucciatele e tritatele durante la cottura.

9. PASSO 9

   

   Metti una parte delle patate fritte sul fondo della teglia.

10. PASSO 10

    

    Distribuire uniformemente la carne macinata sopra.

11. PASSO 11

    

    Scegliete pomodori maturi, ma non troppo maturi, con la buccia spessa in modo che non si deformino durante il taglio. Lavare i pomodori, tagliarli a fette.

12. PASSO 12

    

    È adatto qualsiasi formaggio: duro, lavorato o mozzarella. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o media.

13. PASSO 13

    

    Disporre in file le restanti fette di patate e pomodori sullo strato di carne macinata, sovrapponendole.

14. PASSO 14

    

    Cospargere il formaggio grattugiato sopra la casseruola.

15. PASSO 15

    

    Cuocere la pirofila in forno preriscaldato a 180°C fino a quando i pomodori saranno morbidi e il formaggio sciolto, circa 20 minuti. Il tempo e la modalità di cottura dipenderanno dalle caratteristiche operative del forno.

16. PASSO 16

    

    Servite lo sformato di patate e carne macinata ben caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

nasstin

27.08.2023

4.7

Offro le TOP 50 ricette! CASSERLE DI PATATE CON CARNE MISTA E PATATE:

SvetaLisa

27.08.2023

4.6

Prepara rapidamente e facilmente questa casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Questo è quello che faccio.

Moderatore Ksenia

27.08.2023

4.8

Una casseruola di patate e carne macinata al forno è un'ottima opzione per una cena semplice e gustosa. È facile e veloce da preparare e il risultato finale è un piatto delizioso. Ho preparato la carne macinata dalla spalla di maiale e ho aggiunto solo sale e pepe durante la frittura. Mi ci sono voluti circa 2 minuti per lato per friggere le fette di patate a fuoco moderato. Per la cottura ho preso una teglia in ghisa del diametro di 25 cm. La casseruola si è rivelata nutriente, succosa e bella. Le patate erano ben cotte. Aggiungerei più formaggio, ma è il mio gusto. Grazie mille per la deliziosa ricetta della cena!

Lidia

27.08.2023

4.7

Mi stavo giusto chiedendo cosa cucinare per cena! Forse è questo ciò di cui ho bisogno! Sto iniziando a cucinare)) Maggiori informazioni sul risultato più tardi!

Lidia

27.08.2023

4.7

Bene, ecco il resoconto! Molto gustoso, ai bambini è piaciuto molto!

Eugenia

27.08.2023

4.6

Oggi ho cucinato secondo la tua ricetta. Si è rivelato molto gustoso. Ho cambiato un po 'le spezie nella carne macinata, il coriandolo macinato e il pepe nero. Grazie per la ricetta