Pere sciroppate in vasetti da 3 litri

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Laviamo e sterilizziamo barattoli e coperchi. Laviamo e selezioniamo le pere. Dividere equamente la frutta nei vasetti. Puoi prendere meno pere e più acqua.

2. PASSO 2

   

   Riempire i barattoli con acqua bollente fino al bordo. Coprire con i coperchi e attendere 15-30 minuti finché non si raffreddano leggermente. Se dalle pere esce aria, è necessario attendere che escano tutte le bolle.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua dei barattoli nella padella.

4. PASSO 4

   

   Versare lo zucchero e portare a ebollizione lo sciroppo risultante.

5. PASSO 5

   

   Riempi i barattoli con lo sciroppo.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi un cucchiaino di acido citrico a ciascun barattolo.

7. PASSO 7

   

   Arrotolare i coperchi. Incartare. Più caldo lo avvolgiamo, più tempo impiegherà il nostro prodotto a raffreddarsi e sterilizzarsi.

Commenti sulla ricetta

Ira

13.12.2023

4.6

Le pere in barattolo in inverno sono un sogno! E anche in inverno mio marito non rimarrà senza pere... La domanda mi tormenta da sempre, ma le mani pelose degli uomini non rovinano il cibo? Grazie mille per la ricetta!