Birnen in Sirup in 3-Liter-Gläsern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wir waschen und sterilisieren Gläser und Deckel. Wir waschen und sortieren die Birnen. Verteilen Sie die Früchte gleichmäßig auf die Gläser. Sie können weniger Birnen und mehr Wasser nehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser. Mit Deckeln abdecken und 15–30 Minuten warten, bis sie etwas abgekühlt sind. Wenn Luft aus den Birnen austritt, müssen Sie warten, bis alle Blasen verschwunden sind.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie das Wasser aus den Gläsern in die Pfanne.

4. SCHRITT 4

   

   Zucker hinzufügen und den resultierenden Sirup zum Kochen bringen.

5. SCHRITT 5

   

   Füllen Sie die Gläser mit Sirup.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie in jedes Glas einen Teelöffel Zitronensäure.

7. SCHRITT 7

   

   Deckel aufrollen. Einpacken. Je wärmer wir es einpacken, desto länger dauert es, bis unser Produkt abkühlt und sich selbst sterilisiert.

Kommentare zum Rezept

Ira

13.12.2023

4.6

Birnen aus dem Glas im Winter sind ein Traum! Und auch im Winter wird mein Mann nicht ohne Birnen dastehen... Mich quält schon immer die Frage, aber verderben haarige Männerhände nicht das Essen? Vielen Dank für das Rezept!