Pancake senza latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pancake senza latte? Preparare tutti i prodotti necessari. Se preferisci i pancake non zuccherati, puoi ridurre la quantità di zucchero.

2. PASSO 2

   

   Sbattere l'uovo in una ciotola e mescolare bene con una frusta. Lavare prima l'uovo sotto acqua corrente e soda, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sulla sua superficie.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'acqua all'uovo, mescolare bene.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina attraverso un setaccio o utilizzando un manico apposito; questo renderà i pancake finiti sull'acqua più ariosi. Versare in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito, mescolare con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio. L'impasto dovrebbe risultare come dei pancake, con la consistenza di una densa panna acida. Potrebbe essere necessaria meno o più farina di quella indicata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'olio vegetale all'impasto, mescolare.

6. PASSO 6

   

   Riscaldare la padella. Non è necessario ungere con olio; le frittelle vengono cotte in una padella asciutta. L'olio vegetale aggiunto all'impasto impedirà loro di attaccarsi alla padella. Mettete due cucchiai di impasto nella padella e appiattitelo leggermente dandogli una forma rotonda.

7. PASSO 7

   

   Cuocere le frittelle in una padella a casa su entrambi i lati a fuoco moderato fino a doratura.

Commenti sulla ricetta

Lilia

26.08.2023

4.5

Una ricetta meravigliosa per un piatto delizioso! Conosco una versione di pancake fatta con kefir.

astrozix

26.08.2023

4.6

Pancake molto gustosi! Consiglio di servire con una pallina di gelato o la vostra marmellata preferita ❤️

Natalia M

26.08.2023

4.5

Ultimamente mi sto divertendo a friggere (o cuocere al forno?) i pancake. Non sono affatto unti e sono molto gustosi. Questa ricetta mi ha attratto per la sua semplicità; Dovevo solo preparare una colazione veloce. Ho preparato due porzioni contemporaneamente in modo che tutti potessero mangiarne un po'. Ho letto come servire correttamente i pancake e volevo anche servirli in questo modo. Versare sopra lo sciroppo di fragole. Si è rivelato delizioso! A proposito, i pancake hanno una struttura dell'impasto simile a un pan di spagna e lo sciroppo viene assorbito molto rapidamente, risulta come un'impregnazione. E mia figlia li ha mangiati con la ricotta. Dice che sembra una torta) In generale, i pancake si sono rivelati soffici, ariosi e porosi. Sono morbidi e piacevoli al tatto. E che delizioso! Puoi mangiarli con marmellata, panna acida, crema spalmabile al cioccolato. La ricetta è fantastica!

Stasi

26.08.2023

4.9

Grazie per la ricetta! I pancake si sono rivelati davvero soffici e, soprattutto, semplici e veloci da preparare! A me però sono venuti un po’ troppo salati, la prossima volta aggiungerò meno di 0,5 cucchiaini. sale.