Biscotti di farina d'avena con mandorle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i biscotti d'avena con scaglie di mandorle? Preparare gli ingredienti elencati nella ricetta. Rimuovere in anticipo il latte e l'uovo dal frigorifero in modo che si scaldino a temperatura ambiente. Prendi banane di media grandezza, di colore giallo brillante, mature e aromatiche. È meglio usare farina d'avena macinata media o fine. Se hai una farina d'avena grande, macinala in un macinacaffè o in un frullatore.

2. PASSO 2

   

   Lavare le banane, asciugarle con carta assorbente e sbucciarle. Trasferire in un contenitore e schiacciare con una forchetta fino a ottenere una pasta. È meglio non usare un frullatore perché la consistenza potrebbe risultare troppo liquida.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi farina d'avena e miele alla purea di banane. Versare il latte.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene il composto con una forchetta.

5. PASSO 5

   

   In un contenitore separato, sbatti l'uovo fino a che liscio.

6. PASSO 6

   

   Aggiungetelo al composto di banane e avena e mescolate.

7. PASSO 7

   

   Mettete il composto in un luogo caldo per 7-10 minuti, durante i quali i fiocchi assorbiranno tutta l'umidità. Se è rimasto ancora del liquido, aggiungi un altro paio di cucchiai di farina d'avena. Mescolare e lasciare riposare il composto per altri 5 minuti.

8. PASSO 8

   

   Foderare una teglia con carta da forno oliata. Versare l'impasto risultante in piccoli biscotti rotondi. Ho deciso di mettere i biscotti in piccoli stampini da muffin in silicone. I prodotti saranno facili da rimuovere da essi e non bruceranno. Mettete al centro le mandorle o le noci. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Cuocere per circa 35 minuti fino a doratura. Concentrati sulle caratteristiche della tua tecnologia.

Commenti sulla ricetta

Anna

16.12.2023

5

Questa ricetta per i biscotti di farina d'avena e mandorle è perfetta per preparare un dessert delizioso e sano dal sapore ricco. Voglio dire subito che è meglio cuocere questi biscotti in stampi per muffin con pareti lisce; vengono benissimo uno a uno e non ci sono problemi con la rimozione. I biscotti stessi combinano davvero perfettamente una crosta croccante e dorata con un cuore tenero e hanno anche un profumo molto gustoso. Al posto delle noci ho aggiunto pezzetti di cioccolato con miele al centro, che si abbinava perfettamente al gusto delle banane e dei fiocchi d'avena. In realtà non mi aspettavo un simile effetto gustativo dai biscotti di farina d'avena e banana, ma ora sono riusciti a sorprendere sia me che tutta la mia famiglia. I biscotti si sposano benissimo con caffè, tè e latte e sono molto gustosi anche senza berli. Lo farò sicuramente ancora e ancora.