Haferkekse mit Mandeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Haferkekse mit Mandelflocken? Bereiten Sie die im Rezept aufgeführten Zutaten vor. Milch und Ei vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich auf Zimmertemperatur erwärmen. Nehmen Sie Bananen, die mittelgroß, leuchtend gelb, reif und aromatisch sind. Es ist besser, mittel- oder fein gemahlene Haferflocken zu verwenden. Wenn Sie große Haferflocken haben, mahlen Sie diese in einer Kaffeemühle oder einem Mixer.

2. SCHRITT 2

   

   Die Bananen waschen, mit Papiertüchern trocknen und schälen. In einen Behälter umfüllen und mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken. Auf einen Mixer sollte besser verzichtet werden, da die Konsistenz sonst zu flüssig sein könnte.

3. SCHRITT 3

   

   Haferflocken und Honig zum Bananenpüree hinzufügen. Milch einfüllen.

4. SCHRITT 4

   

   Mischen Sie die Mischung gründlich mit einer Gabel.

5. SCHRITT 5

   

   In einem separaten Behälter das Ei glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie es der Bananen-Hafer-Mischung hinzu und rühren Sie um.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Mischung für 7–10 Minuten an einen warmen Ort. Während dieser Zeit nehmen die Flocken die gesamte Feuchtigkeit auf. Wenn noch Flüssigkeit übrig ist, fügen Sie noch ein paar Esslöffel Haferflocken hinzu. Umrühren und die Mischung weitere 5 Minuten ruhen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Ein Backblech mit geöltem Backpapier auslegen. Den resultierenden Teig in kleine runde Kekse füllen. Ich habe beschlossen, die Kekse in kleine Muffinformen aus Silikon zu füllen. Die Produkte lassen sich leicht daraus entfernen und brennen nicht. Mandeln oder Walnüsse in die Mitte legen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Etwa 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Konzentrieren Sie sich auf die Funktionen Ihrer Technologie.

Kommentare zum Rezept

Anna

16.12.2023

5

Dieses Rezept für Mandel-Haferflocken-Kekse eignet sich perfekt für die Zubereitung eines köstlichen und gesunden Desserts mit reichhaltigem Geschmack. Ich möchte gleich sagen, dass man diese Kekse am besten in Muffinformen mit glatten Wänden backt