Noci con latte condensato bollito in una padella per noci a gas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le noci con latte condensato bollito? Preparare tutti i prodotti in anticipo. Il burro dovrebbe essere morbido. In una ciotola per preparare l'impasto, unire le uova di gallina crude e lo zucchero. Mescolata. Non sbatti il ​​composto di uova, lo mescolo e basta.

2. PASSO 2

   

   Quindi aggiungere il burro morbido. La morbidezza dell'olio deve essere curata in anticipo. La sera prima togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo sul bancone della cucina a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   Dividete il burro a pezzetti in una ciotola utilizzando una forchetta, aggiungete il bicarbonato e gradualmente la farina. Inizialmente è conveniente impastare l'impasto utilizzando una spatola di legno.

4. PASSO 4

   

   Continuate poi a lavorare l'impasto con le mani finché non si attaccherà più alle mani. Non è necessario impastarlo a lungo. Non appena avrà assorbito la porzione successiva di farina e non si attaccherà, smettete di impastare. Altrimenti l'impasto richiederà sempre più farina e alla fine il prodotto finito risulterà molto denso e asciutto.

5. PASSO 5

   

   Dall'impasto finito staccare delle palline, leggermente più piccole di una noce. È meglio stendere molte palline contemporaneamente e poi iniziare a cuocerle. L'importante è mettere immediatamente la quantità finita di palline nello stampo.

6. PASSO 6

   

   Successivamente, avrai bisogno di un modulo speciale per cucinare i gusci di noci a gas. Riscaldalo accuratamente. Lascio scaldare la padella prima di iniziare a lavorare l'impasto. È molto denso e richiede un tempo sufficiente per riscaldarlo. Anche se nell'impasto c'è abbastanza olio, prima della prima porzione ungere bene lo stampo con olio vegetale. Disporre le palline di pasta in una delle metà e premere l'altra metà.

7. PASSO 7

   

   Disporre l'impasto nello stampo e cuocere i biscotti a gas su entrambi i lati, girando periodicamente lo stampo verso il fuoco, prima da un lato, poi dall'altro. Metti i gusci finiti in una ciotola a raffreddare. Assicurati che le tue noci non brucino.

8. PASSO 8

   

   Quando le noci si saranno raffreddate completamente, iniziate a riempirle con il ripieno. Il latte condensato bollito è il migliore per il ripieno. Riempire le metà delle noci con il ripieno e fissarle insieme. Il latte condensato si adatta bene a questo.

9. PASSO 9

   

   Utilizzando un coltello affilato, tagliare i lati delle noci e tagliare l'impasto in eccesso. I deliziosi biscotti alle noci con latte condensato in una macchina per noci a gas sono pronti! Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Feruzolda

21.10.2023

4.8

Ricordo molto bene questi biscotti: molto gustosi, soprattutto con latte condensato.

Corason

21.10.2023

4.5

Dessert fin dall'infanzia))) Volevo coccolare i miei cari e ho preparato le noci con latte condensato bollito in una padella per noci a gas. C'è voluto molto tempo per prepararsi, ma ne è valsa la pena! Ho preparato l'impasto e ho fatto delle piccole palline. Ho scaldato con largo anticipo la pirofila e l'ho unta con olio come consigliato dall'autore. Grazie per il consiglio, altrimenti il ​​mio primo lotto di solito finisce nella spazzatura. Questa volta non si è attaccato nulla) Ho uno stampo con noci, funghi e una pallina tutto in una volta - Sovietico) Ho riempito le metà raffreddate delle noci con latte condensato bollito e le ho unite. Ho rifilato i bordi con un coltello affilato. Come scrive l'autore, è così che l'ho cucinato))) Capolavoro!!! L'impasto è incredibilmente gustoso, le mie noci sono impazzite! Tutti sono felici! È molto gustoso!!! Ricetta meravigliosa! Mille grazie all'autore 😊

Natalia M

21.10.2023

4.5

Ho una tradizione: cuocere le noci per il nuovo anno, l'ho imparato da mia madre. Quest'anno ho utilizzato la ricetta delle noci con latte condensato bollito in una padella per noci a gas. In base alla mia esperienza ho preso 100 g di burro in meno. L'eccesso può defluire dalla nocciola. Il resto è tutto secondo la ricetta. L'impasto è risultato morbido, gradevole e ce n'era tantissimo! Dopo il raffreddamento, ho arrotolato le palline, ottenendo due piatti grandi. Mentre uno si raffreddava ulteriormente nel frigorifero, ho preso dei grumi dal secondo e ho cotto i gusci. I biscotti risultano croccanti, saporiti e le pareti sono sottili! Ho tagliato la parte in eccesso con le forbici. Il ripieno di latte condensato bollito è il più delizioso! A volte aggiungo anche le noci tostate. Grazie per la ricetta!